分卷阅读59 (第3/3页)

油，紧接着加入切好的小米椒，蒜末姜末花椒炒出香味来，这时候加入一小勺的辣椒酱，关小火慢慢的把红油给煸出来，佐料的香味混着辣椒酱的香味，苏素看着差不多了，将肉末给加了进去，翻炒一下，让肉末均匀的吸收辣味。

紧接着苏素把切成小块的豆腐也放到了锅里去，加了酱油和老抽调色调味翻炒了一下，加了点水下去，水量刚好可以没过豆腐，清水一下锅就变成了红透透的油水，苏素开了最大的火，煮沸之后又转成小火慢闷煮，这样可以让豆腐更加的入味。

不过时间要把控好，不能太久，感觉差不多，就可以大火收汁，撒上葱花，麻婆豆腐就完成了，虽然不是最正宗的麻婆豆腐，但因为苏素的厨艺高超，所以也差不到哪里去。

【好香啊好香啊，我已经迫不及待了】网友们都在迫不及待的咽口水了，甚至有些心急得还没等苏素盛出来就已经尝了起来。

【真的好好吃，虽然都是豆腐，但味道和鲫鱼汤里面的完全不一样，鲫鱼汤里的豆腐是鲜美的，这里的是浓咸香辣，一样的好吃】

【哇哇哇，好辣啊好辣啊，而且吃完之后嘴里有点奇奇怪怪的感觉，我也不知道怎么形容，就好像肿了一样】

【我也是，有种和我男朋友接吻完之后的那种感觉】

【单身狗退出直播间】

【我这是在美食直播间里面吃狗粮吗？】

……

苏素看到了大家的弹幕留言，贴心的说，“你们这种感觉应该就是麻了，这就是麻婆豆腐的特点，又香又辣又麻，可能对于一些不能吃辣的朋友不太友好，如果实在是不能吃辣的话就尝鲫鱼豆腐汤吧。”

【不能吃辣也实在是太可怜了吧，那样会错过很多美味的】

“或者觉得太辣的话，可以尝试把麻婆豆腐加在米饭里面。”苏素给大家提了一个建议。

麻婆豆腐拌米饭，一点都不输鱼汤泡饭。

网友们用勺子舀了一勺麻婆豆腐放在米饭上，红油油的诱人汤汁瞬间的就染上了米粒，吃上一