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    慢焖的环境。

这样的建议不错,操作起来简单又方便还省人力。见着于鱼已经将鱼汤的锅子提起来了，嘴里还叼着炸鱼丸子的蒋焕和杨阳两人便连忙跑过去,将烧热的石头从另一个火堆里扒拉出来，滚成一堆，再在上面铺上可以隔热保温干草一类的东西，于鱼才将锅子稳稳地放下了去，剩下的时间里慢慢温着就好了。

木瓜鱼丸海鲜汤到这里，基本上就已经完成了，现在只是温着等味道变得更加的中和而已。

接下来，才是今日的重头戏，四只体型十分喜人的大龙虾，因为之前都放在海边用海水养着，所以即便耽搁了些时间，这四只大龙虾依旧是十分生猛。

解剖大龙虾料理，于鱼做得并不多，不过拆大龙虾的手法倒是格外熟练，做了两回刺身，都能将晶莹剔透的龙虾肉完整地拆下来。

不过，清蒸大龙虾这道菜极为省事，并不用什么技术，直接将蒸只大龙虾搁锅里蒸熟就好，不过他们这里没有蒸锅，只有一口炒菜的铁锅，铁锅装不下这么大的龙虾。

于鱼想了想，便干脆采用之前用过蒸鱼类似的手法，也是最原始最丛林的做法，让博天王帮忙找来了一些大宽叶洗净，挑了两只大龙虾包了一层又一层，包得严严实实的。

不过在包进去之前，于鱼愣是将那两只大龙虾在料酒里淹了十几分钟，淹得有点醉晕晕的，并将之前林影后找来的，看起来有点像子姜的根块植物洗干净切片，一同包了进去。

接下来，就是乔尔出力的时候，将前不久才刚烧净的火堆给挖开，挖略深一点，挖出个刚好能放进那两只包成了像绿色木乃伊似的的大龙虾的大洞来。

为了防止泥土掉到里面去，挖好了洞后，于鱼先将大宽叶子叠进去铺底，等铺好了，才将那两只大龙虾给放进去。

末了，继续在大龙虾的表面叠上层层大宽叶子，等差不多后便再扑上挡雨的塑料布，用几块石头压一下，再将挖出来的土填回去薄薄的一层，再上面便是搁上柴木烧火了。

于鱼这个法子，便是利用人工制造出来的地热将那两只大龙虾给焖熟，而那火堆正好可以将等会儿要用的米饭给煮熟。

当然，在这时间，于鱼便