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一份配料的方向。



    在几十口大锅同时做不同菜的厨房里，精准的指出每一口大锅做的是什么菜，用了什么调料。



    这样年复一年的训练之下，她就形成了这种闻一下，便能指出每道菜有什么不足的习惯。



    后世的时候，有人形容她是天才厨神。



    其实她自己知道不是的，嗅觉敏锐的不止她一个，但不是所有人都能像她一样。要不是通过了那么多年的训练，其实她也未必能这么灵活的运用自己的嗅觉。



    天才这个称呼，不是随随便便得来的，背后的付出的努力，必然是不少的。



    “这个啊，可能是天生的吧。”陈白微眼睛微闪，带着几分高深莫测的装逼光环。



    周泰她观察过，就是一个很普通的人，在厨艺这一块，并没有太多的天赋。学这种也学不来，就算从现在开始，到达她这样，那可能也得花小半辈子的时间。



    所以还不如跟着她学两招实用的，像这种闻味辨菜虚头巴脑的操作，除了装逼，日常生活中谁用得上啊。



    周泰沉默了，这句天生的，将他那股想学的念头给打趴了。



    天才陈白微没察觉到周泰那点小心思，水一烧沸，就让周泰把切成小块的牛肉倒下去。



    这个年代的肉类都还干净得很，煮一会牛肉的味道就很香了，陈白微将上面浮沫给撇去，然后看了看汤色，心里满意。



    这牛肉的质量都能和丰后牛肉相比了，用来炖汤还有点浪费呢，做牛排或者是烤肉才是最佳的选择。



    陈白微又往里面倒入两勺黄酒，再放入一串生姜，盖上锅盖慢慢的炖。



    周泰就在旁边盯着，要是李师傅或者吴师傅那有活干