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刀从底部往上翻拌，直到鲜奶油和巧克力糊完全混合均匀。拌好以后，将冰淇淋糊倒入方形烤盘里，放入冰箱冷冻室，完全冻硬以后，就可以吃了。

同样给自己挖了一小块品尝过后，柳湘玥突然想起还可以制作冰淇淋蛋糕，不过，还是先将冰淇淋推广出去，然后再进行冰淇淋蛋糕的推广吧。

将余珊从店面叫到厨房，柳湘玥献宝似的将两种冰淇淋呈现在她眼前，余珊品尝过后，表示满意，“不过，你现在怀孕呢，适合吃这么冰凉的东西吗？”吃完，余珊就提出了自己的疑问。

“我心里有数，而且只是吃了一点点，不碍事的。”柳湘玥看余珊对冰淇淋的反应不错，就提出了先推广冰淇淋，然后再推广冰淇淋蛋糕的事儿，余珊点头赞同，然后就各自取了一小部分，拿到店面里，给今天在店里消费的会员客户试吃。

余珊走后，柳湘玥看着做冰淇淋剩下的蛋白，本着不能浪费的原则，柳湘玥决定再制作两款小吃，把这些蛋白消化掉。

第一种是腰果蛋白薄脆饼干，配料需要蛋白，糖粉，油，低粉，腰果和一小撮盐。

柳湘玥先将腰果直接放在烤箱里略微烤制，然后将腰果放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，放在小碗里备用。

然后柳湘玥取来一个大盆，将油，盐和糖粉放入其中搅拌，然后再加入蛋白搅拌，搅拌均匀后，柳湘玥筛入面粉，继续搅拌均匀，成稀稠度适中的面糊。

柳湘玥舀一勺面糊在烤盘上，用勺子背尽量摊平，成圆饼状，然后把刚才烤熟的腰果碎均匀地撒在圆饼表面，放入预热好的烤箱，直到表面微金黄色，柳湘玥就赶紧将烤盘取出，然后把饼干放在晾架上，待其冷却。

然后柳湘玥就开始做第二种小吃，蛋白糖，这个也是她第一次尝试，以前只是听同班的学员说过方子，配料需要蛋白，砂糖和柠檬汁，准备起来极为简单。

柳湘玥先将蛋白放入无水无油的一个大盆内，然后加入砂糖和柠檬汁，打至硬性发泡，然后将蛋白糊装入裱花袋。

烤盘里铺好油纸，柳湘玥就将蛋白糊均匀地挤入烤盘，然后放入预热好的烤箱，烤