分卷阅读182 (第2/3页)

板不嫌弃我，还能给口饭吃，钱某心里十分感激。你们食楼这样好，钱某今日是走了大运，以后定竭尽所能报答二位。

杨中元忙摆手：掌柜客气了，能请到您，应当是我们运气好。

他们说话的功夫，后厨正在炒菜的两位二厨也已经做完，待到他们把菜端了上来，杨中元不用尝味道，便能看出二人区别来。

那位胖胖的厨子的刀工不是太好，配菜里面的黄瓜丁切得大小不一，看上去就不很精致，而另一位，甚至还做了一个简单的摆盘，倒显得很用心了。

胖厨子一看，自己也有些不好意思，却大大咧咧道：今个有些急了，没注意。

杨中元摇了摇头，淡淡道：每日到了饭时，后厨工作是最繁重的，今日就这一道菜你都没注意好，那将来在后厨指不定要出什么问题。实在抱歉，您这道菜不行。

不行的意思，便是他没有被看中，胖厨子也知道自己这毛病，可就是改不了，最后只得遗憾而回。

而另一位瘦厨子，做的却是老醋茄子。细长的茄子上面连着茎，四个茄子一条条并排着整齐躺在雪白的盘中，盘边还用紫心萝卜做了小花，看起来倒是十分别致。

杨中元取过筷子，自己挑了一小部分尝了，品了品道：色香味里，色有了，香也诱人，只有味略差了一层，醋有些多，偏酸。

他是在宫里学的厨艺，什么东西都吃过，这家常菜之于他而言更是简单。但家常菜并不意味着味道就不好，相反，越是简单的食材与做法，才越能显出厨子的水平来。

那瘦厨子一直就是做二厨的，水平一般，但胜在用心。铺子里面有了两个水平不错的大厨，杨中元也就不再苛求二厨，同程维哲私下里商量一番，回来问他：不知师傅高姓大名？

瘦厨子赶紧回答：我姓杨，名诚，衢州人士。

杨中元点点头，笑着说：杨师傅好，没想到跟我还是本家。你这手艺挺不错的，如果你愿意，今日签了契，明日便能来上工。我记得你说你爹重病在家？那以后厨里忙完，你便可以回去了。不过别人多做的那份工钱，你是没有的。

杨诚见他愿意雇了自己，别提多高兴了，他忙点点头，这算是好歹定了下来。

铺子里的人手都