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，招呼正坐在柜台后面算账的程维哲：阿哲，加了道菜，等不忙了画个图啊。

作者有话要说：谢谢yu的地雷~~！

☆、第118章首日

临近午时,宝珠街人来车往，好不热闹。

各家酒楼食肆的小二们，则都站在临街的门口,笑脸迎人。

福满楼昨日闹得动静有些大，并且味道是真的很好，所以这一日刚到了时候,便有那么一两位客人,带着家人上门。

小二,你们这新开张的,有什么优惠没有？客人笑着问道。

领他的小二正是张树,听罢忙笑道：客官您可真是料事如神啊,我们老板说了，今日来的客人茶水都免费送的,等您吃完走时，还多送一两他亲自炒制的沙罗清茶给您带走。

许多商铺开张，大多都走便宜一些的路子，不是比正价低便是多送些东西，原本杨中元跟程维哲是想把菜品的价格往下降一些，韩世谦却说了两个字：送茶。

前一段时间，程维哲已经被他带着开始亲自动手炒制茶叶了。家里后宅的其中一个院子弄成了库房，另一面打了两口大锅，专门用来炒茶。

现在铺子里一直用的沙罗清茶，便是程维哲跟韩世谦一起跑去郊县茶园收来的。今年雨水好，新下的清茶味道甜，程维哲这第一次试验出来的茶，竟也得了韩世谦的夸奖，赞他：到底是天资聪颖。

说起来，他在丹洛之时也跟韩世谦学了两年有余，前头几年是认茶、种茶，再到现在的炒茶、制茶。

等他把所有茶都会炒之后，便可以做自己的茶饼了。

在这一点上，韩世谦对他的教导最为上心，不仅打破了自己只专炒制茶的旧例，也跟他一起把衢州等地的花茶都研究了一遍。

茶之一字，到底博大精深。

沙罗清茶并不是很名贵的茶叶，却也并不是普通的绿茶。一般的茶楼大多卖八钱一两，也就是八百铜钱一两，这样说来看似茶叶很贵，但一两到底分量不算少，并且一整棵茶树，也往往只有最上面的嫩芽可以出茶。

茶农辛苦一整年，说不得只有当季时才能出数，最上面的嫩芽采摘下来，还要经过晾晒炒制去水，使得原本就没多少分量的茶叶变得更轻。

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