御厨小饭馆[美食] 第61节 (第1/6页)

    原本不抱期望的单老爷子在?白香凝切第一刀的时候就不由自主地把目光投向了?她那边，他一开?始只是想看看大言不惭说要做宝塔肉的姑娘到底是啥水平，可看白香凝用刀时手那么稳，连一丝抖动都没有，单老爷子对这个姑娘的印象便有了?些许的改观。

    别的不说，就光这个心态都很难在?她那个年纪看到。

    这个年轻的小姑娘也许可以给?他带来一丝惊喜。

    单老爷子抱着这样?的想法，竟然一直目不转睛地看着白香凝切完了?最后一刀。目光所及之处，肉片每一个部分的厚度似乎都保持了?高度的一致。

    这姑娘刀工了?得?啊！

    第78章

    单老爷子扶了扶眼镜, 他现在年纪大，眼神不好，搞不好是看岔了眼, 还是不能这么早下定论，等到?时候摆到?他面前，他再仔细瞧一瞧。

    距离比赛结束还有一个?小时的时间，白香凝凭借自己刚刚那一手切宝塔肉的工夫, 成功吸引了大部分观众的目光，大家讨论的话题已经变成了“味鼎记和白家小饭馆到底谁能赢得这场比赛”。

    【我觉得还是味鼎记做的佛跳墙赢的可能性大, 毕竟佛跳墙可是家喻户晓的名菜，那个宝塔肉应该没多少人听过吧？】

    【拜托, 比赛比的是谁的厨艺好, 又不是比哪道菜名气大？你以为佛跳墙就没有做得难吃的吗？我之前在海市, 去了他们那边最?大的饭店, 点了一份他们家招牌的1288的佛跳墙, 毫不夸张，吃完之后还没有螺蛳粉带给我的满足感多。】

    【真的假的？你说的也太夸张了！你该不会?是味鼎记的黑子吧？我看味鼎记的大厨用的都是上好的食材，用这些?食材做出来的菜怎么也和难吃沾不上边啊？】

    【味鼎记和白家小饭馆做的菜看起来都好厉害啊, 一时不知道胜利女神究竟会?眷顾哪一方呢！】

    【咱们就别瞎猜了, 万一到?时候冠军爆冷, 是个?咱们都不看好的饭店也说不定呢！】

    白香凝切好肉片之后，又将?散落在砧板上的肉片慢慢卷起, 重新?变回了方正的形状。把深色浓郁的酱汁均匀地抹在肉片上，然后就可以?将?这个?正方形肉块放进模具里了。

    由于?模具是倒金字塔形，所以?肉块刚一放进去, 中间的肉片就漏了下去，形成了一个?梯度, 而中心是空的，正好放刚刚炒好的鲜嫩竹笋。

    白香凝现将?竹笋倒到?里面，又用筷子将?竹