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分卷阅读42 (第3/3页)
是土生土长的S省人,所以保存了一些祭祖的传统。赵爷爷在饭桌上摆上碗筷和酒杯,然后斟满白酒,开始念念有词祭请先祖。赵达和赵兴看着鸡鸭鱼肉就在自己眼前却不能动筷子,着实难熬。还好S省的祭祀文化并不像沿海那些省份一样礼节繁多,几分钟后赵爷爷就把这些已经“食用”过的碗筷端了下去。赵奶奶看着自己的三个孙子,生怕把他们三给饿着了,立刻说到:“快上桌吧。”所有人都入座,11个人让二老的客厅现得有些拥挤,不过这种拥挤正是年夜所追求的温馨。可惜赵安小姑一家并不在,她跟着丈夫回夫家了。桌上的成年人全部举起了酒杯,包括大伯母、三伯母以及赵母也不例外。哪个农村妇女不是能顶起半边天的存在,在喝酒方面同样如此。而赵安他们三则举起了雪碧,赵达赵兴对于这神奇的美味液体觊觎久矣,直到现在才被允许打开。碰杯之后,所有人的筷子都伸向了眼前美食。一整条红烧鲤鱼,象征着年年有余。豆瓣的鲜香、鲤鱼的细嫩巧妙的融合在一起。面上撒满白糖的豆沙肉,晶莹剔透的三线肉将红豆沙包裹成花状态,中间放放着罐头樱桃作为点缀。周围则是为黄色的糯米,糯米此时泛着一层油光,人类身体对于油脂、糖类的向往从未停止过。切成块的凉拌鸡,此时已经浇上了辣椒佐料。佐料是赵母制作的,不同于卤菜的辣椒油,而是添加了姜茸、蒜末、花椒粉,新浇制的辣椒油让这些香料的味道能巧妙的融合再一切,麻辣的香气扑鼻而来。以及最后的葱花与辣椒红绿映衬,让凉拌鸡色香味俱全……这绝不是一顿多么豪华,完美的年夜饭,但是却让赵安感觉到舒适。爷爷奶奶家也没有电视,大人们就从六点一直聊天到晚上十二点,家长里短,永远不缺话题。直到十二点的时候,赵大伯来到院子里,点燃了一早就准备好的鞭炮。几乎是同一时间,整个小山村到处传来
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