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分卷阅读81 (第2/3页)
韩武笑着对他们摆摆手,示意准备工作吧,虽然是试营业,但是也要尽量做到最好,没有问题是最好的,如果发现问题,也一定要在正式开张前解决所有问题。交代完一些基本主旨和精神,韩武转到后面,换了白袍子,跟着主厨一起到后头去看食材和药材的采购到位了没有。食材方面,韩武安排了专职人员每天一早赶早市去采购最新鲜的;药材,常规药材基本都是靠自己师父药园来供应,三天到五天提交一份订购单子,到时就会有人送来,稀有一点的,韩武都是靠着两只小狐狸的供应,不过这些稀有珍贵的,韩武估计用量应该是十分少的。毕竟,这一片区域主要供应的还是写字楼里的各类白领金领的午饭和晚饭,实惠,快捷,卫生,美味,特色,和他独特的养生理念就差不多能吸引一批顾客了。真倒腾了特别贵的药膳反而不一定有市场,所以,韩武自觉从小狐狸那里一个月购置几样药材,时不时的添补一点点到普通药膳里,增加一定的效用就差不多了,而且,小狐狸毕竟是网络上的虚拟身份,并没有他师父那么靠的住。万一哪天小狐狸不开那家店了,他就再也买不到那些东西了,还不如一开始就不要去依靠那些,师父药园里普通药材,再加上药材相互之间的加成作用,所达到的食物疗效,已经足以了!韩武扫视一圈后,发现采购方面一点问题都没有之后,不由满意的笑了笑,转身和主厨商量起今日菜色。药膳要出效果,还是要靠小火慢炖才行,而等到中午饭店时期,等着别人来点菜现做可就什么都晚了,因此,韩武一早就想到,将几个特色菜分成五样一组,一组一天,轮一圈下来,刚好五天,在附近上班的上班族基本上班期间,可以吃到不重样的菜色。而这些菜色基本都是大众通用的补血气型的,长期食用,能帮助那些整天做办公室的上班族们补充血气,增强一下机体抵抗力和免疫机能。每天一早就提前用大的紫砂煲炖好,等到中午,和其他饭菜配成套餐,按份卖!也可以单独叫价卖。韩武翻了翻今天的特色菜,人参莲肉汤,洋参牛尾汤,酒锅鸭四宝,川芎羊排骨,鸳鸯鸡。虽然基本都是一些常见
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