窃笑（14） (第3/4页)

r>    “妈，你好好躺会儿。好了我叫你。”我扶着母亲躺下，手背放在母亲额头上感受温度，并没有发烧。叮嘱道“有什么情况，你叫我，我就在外面。”

    “嗯”她乖巧的像个小女孩，我忍不住俯下身子在她光洁的额头上吻了一下，母亲没有拒绝，只是一抹并不明显的红晕一闪而过。

    看错了吧。

    真是的，现在连眼睛都开始欺骗自己了。

    我一边这样想着，一边悄悄的关上房门。

    站在案板前，围上围裙，将母亲买来的食材分别取出。

    排骨、带鱼、莲藕、熟食店里买的猪头肉和卤牛肉。

    想到母亲刚才惨白的面庞，即使没有生病，也不会太好受。

    做些清淡点的吧。心里有了分寸。

    蹲下身子，按照记忆中的位置，在杂物柜中找到一套没有拆封的砂锅。

    稍微清洗了一下，倒入凉水，加热。

    趁着水开之前，用清水反复揉搓大米，过水沥干。同时生姜、大蒜、小葱切碎备用。

    做完这一切，这时才感觉到厨艺的提升，无论刀工还是手感顺畅许多。

    就是不知道出品口感怎么样。

    “咕嘟咕嘟”

    眼见水开，快速将大米放入，扣上盖子。

    距离煮粥还有段时间，这个空档，把带鱼处理好切成小段，和小葱、适量的盐放置于一个容器，本身带鱼作为海鲜自带咸度，通常情况下需要腌制十几分钟至半个小时。

    这么一来我就有足够时间处理其他食材。

    排骨是交由师傅处理过的，浸泡出血水即可。

    起锅倒入清水，烧开。放入排骨和生姜，煮至清水浑浊，排骨变色，捞出凉水冲洗。

    过程中有点忘乎所以，食指不小心烫了一个小泡。

    初级厨艺果然不是所有事都可以做到尽善尽美。

    我急忙用凉水冲洗，缓解疼痛，顺手把排骨、葱姜蒜扔入锅里，进行油煎。

    翻动锅铲之际，右手食指没有刚