修车师傅的性福生活（17） (第10/19页)

紧移开目光，干咳一声，道：“打两个鸡蛋吧，把蛋清跟蛋黄分开。”

    她闻言把鸡蛋敲进碗里，问道：“为什么要把蛋清分开啊？”

    “这种从冰箱里拿出来的鸡蛋蛋黄总会有点腥，分开炒的话可以去腥增香。”

    “啊？腥吗？不觉得啊。”

    我抬起头，想起很久以前，有个人的舌头总是这么敏感，味道上的差别即便

    再细微她也能察觉。

    “书全？”

    丈母娘唤了我一声，我意识到自己走神了，苦笑的摇摇头，说：“觉得麻烦

    的话省略这一步，没什么差别，我个人习惯罢了。把鸡蛋搅匀就行了。”

    鸡蛋搅拌均匀后，我让她把泡发好的萝卜乾切碎，要切得跟米粒差不多那么

    碎。不过看得出丈母娘也经常做菜的，刀工虽然谈不上有多好但把萝卜干切成细

    碎也没什么压力。

    其实炒饭再怎么炒说穿了也只是炒饭，前期的准备不需要太複杂。炒得好吃

    与否关键还是看炒时的火候以及对油量的把控，否则不是太油腻就是太干。

    丈母娘按照我的吩咐把蛋下锅煎香，蛋黄煎香后我把事先准备好的萝卜干倒

    入锅里，让她跟着蛋黄一起翻炒。当觉得差不多的时候，我再把米饭一口气倒下

    锅，米饭下锅后加入适量的花生油从锅边淋入，然后叫她翻炒。

    丈母娘拿着勺子费劲的翻腾了几下米饭，苦恼的对我说：“勺子用不习惯，

    有锅铲吗？”

    我接过锅勺，开起勐火，操起锅头就向她展示何为翻炒。

    一粒粒的米饭随着锅头的翻腾不断被抛到空中，然后顺着一个固定的抛物线

    回到锅里，我一边秀着自己勐如虎的操作，一边说：“只有这样炒才能让迅速让

    米饭升温，炒饭必须用勐火保持高温，这样才能够炒香，否则会越炒越软……来，

    你试试。”

    我把锅勺还给她，她犹豫了一会，把手里的锅头一颠，然后……米饭撒了一

    地。

    “呀！”

    丈母娘惊叫了一声，一脸尴尬的看着我。我强忍笑意，道：“没关系，来

    ……”

    我左手握住丈母娘握着锅把的柔荑，右手同样也是连同她的手一起握住勺子，

    道：“顺着这