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张曼莹时，她眼里闪过一丝柔光，轻声地说：“谢谢！”

    “香呀！”

    李欣然一口咬下去，立刻就感觉到满口的芳香。那猪油看似肥腻，但只是把鸡肠皮炸酥，而包裹在里面的鱼肉还是像蒸的一样，清淡的鲜美加上各种调味料的提味，外酥内嫩的口感特别爽口。

    那新鲜的鱼肉，陈万年已仔细地剔掉所有骨头，接着用上好的刀工刮成鱼蓉，又快速地剁成鱼泥，在剁的同时还分不同的时段加进香料，而鱼肉蒸过后既软嫩又有弹性，不失鲜美又带着鸡肠的油香，吃起来又嫩又滑，口感实在太好了。

    “嗯，不错！”

    既使吃惯山珍海味的关毅都眼睛一亮，对于这手续繁杂的美味赞不绝口。

    陈君维点了点头表示赞同关毅的话，这顿饭确实让人胃口大开，别样的环境也衬托这乡下特有的风味，感觉比在大酒店吃饭还强几分。

    第二道菜也很快就空了，因为过程繁琐，所以速度有点慢，不过这样的美味确实值得等待。

    第三道菜卖弄的是刀工，新鲜的三文鱼开膛破肚后，陈万年喝退徒弟，自己在冰块上快速地将鱼肉片下来，迅速地把切好的鱼片装上盘。

    鱼肉新鲜得不能再新鲜，每一片都大小均匀，薄得就像是纸片，甚至夹起来都能隐约看到对面，鲜嫩的口感配上陈万年特制的酱汁，鲜而不腥，充满弹性的鱼肉却入口即化，带着海水的清香，顿时让人眼睛一亮。

    “厉害！”

    陈君维一边品尝着鱼肉，一边感叹着陈万年的刀工，他实在太可怕了！每一片鱼肉都切得薄如蝉翼，几乎到了透明的地步，这种功夫没几十年是出不来的。

    “真的很薄呀！”

    关毅也为这独到的手艺喝彩，不过一转头见其他人都吓傻了，回头一看也目瞪口呆。

    只见一盘鱼肉都快吃完了，鱼头竟然还活着，鱼嘴开合著，仿佛不知道它的肉已经成了别人的食物。

    本来陈万年还想再做几道菜，不过这时后厨的徒弟跑过来，着急地说客人太多，大家忙不过来了。

    尽管有点不舍，但张文征求李欣然的意见后，还是让他们先去忙。

    口福以后有的是时间享受，眼下还是生意要紧，天开业，可千万不能怠慢客人，还指望着要多养几批回头客呢！

    “小文的眼光不错。”

    此时三盘菜都空了，关毅抿了一口桑梓酒，舒服地叹息一声，说：“这老师傅看起来身子很硬朗，手脚也很利落，难得的是做出来的菜色香味俱全，一般酒店还真没这么好吃的菜，有这样的手艺在，生意想不好都不行了！”

    “