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    团，没那么多规矩。”

    “谢谢！”

    张曼莹小心翼翼地看了看众人，见关毅和陈君维都不在意的样子，这才接过碗坐下来，夹起鸡肉丝送进樱桃小口，品尝着这让人垂涎三尺的美味。

    盘菜很快就见底，虽然过程不是很精彩，但味道确实不错，众人的食欲和好奇心也被吊起来，都不由自主地把目光投向忙碌着的陈万年。

    这时陈万年已经宰杀好一条青鱼，正迅速地扒皮去骨，看似苍老的手，此时无比灵活，一阵眼花撩乱的处理后，只剩下完整的鱼肉，精彩得就像是在表演杂技一样。

    “好厉害呀！”

    李欣然一向玩兴很好，看得都鼓起掌。

    “老师傅的手脚真快呀！”

    陈君维也赞许一句。

    陈万年那硬朗的身子骨、熟练的手艺，确实让人觉得赏心悦目，盘菜是色香味俱全，很自然就让人对接下来的菜肴有所期待。

    “这叫鱼胎，一般人想吃，我都不做！”

    陈万年得意地笑了笑，手一翻把鱼肉丢到案板上。

    两个徒弟见状开始用刀把鱼肉一点点地刮成鱼蓉，又很利落地砍成鱼泥，动作比起陈万年显得很生疏，不过还满有看头。

    陈万年仔细地把一条完整的鸡肠子拿出来，接着将切好的鱼泥和上香料灌进去，手法像是普通人家在灌香肠，灌好后手又迅速地一绑，随即上锅用大火蒸十分钟，等时间一到，连火都没关，就直接用手一拿丢进油锅里，满锅的猪油立刻沸腾起来。

    “他的手不怕烫呀？”

    陈君维看着都觉得手疼，见那大锅底的水还沸腾着，温度估计也不低，这样徒手拿东西，难道一点感觉都没有吗？

    “大概他是习惯了吧！”

    关毅点了点头，也对陈万年的手艺感到很佩服。

    “装盘喽！”

    陈万年一声吆喝，旁边的徒弟立刻把摆好雕花的盘子递上去，接着陈万年用筷子将炸得酥脆的鱼肠夹出来，没等油温散去就用刀利落地将鱼肠切成一段一段，众人刚从这眼花撩乱的刀光中反应过来时，鱼肉肠就伴随着香气端上桌。

    “好香呀！”

    鱼肠的香味不知道该用什么言语来形容，这时鸡肠的外皮还在滋滋作响，但鱼肉的香味却已散发出来。

    众人都很期待这道菜肴，不过实在太烫了，也只能稍等一下。

    此时张曼莹面对眼前的美食，确实感觉到馋虫在作祟。

    见这道菜似乎不再那么烫了，张文赶紧给每人夹了一块，夹给