295.目光炙热。 (第2/3页)

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    “好吃！！”

    大家将第一块肥肠塞进嘴里后，就懒得再说什么话了。想也懒得想。

    就是好吃，美味，味蕾被彻底俘获，只能用最质朴的话表达自己的感受。

    “姐夫！”邵轩眼泪汪汪的，“您辛苦了！”

    “我知道做这个特费工夫，不仅一大早就要去挑肠子，还得费心思洗的干干净净……您教我怎么挑，我存着肉票自己过去捡，洗干净了再送来——”他眨了眨眼睛，试图表达自己的诚恳，“能不能一个月来上一顿！”

    呜呜呜，又是羡慕明泽的一天。

    不，这次换羡慕明熹姐了，他怎么不是个女的呢，是女的就找姐夫这样的绝世好男人，以后每天吃好吃的！

    一月一顿……

    郭通没应，偶尔来一次成了，月月吃肉不怕长胖？多费肉票。

    当然，吃胖是缓词，在计划经济时代，不仅不会把人给吃胖了，反而吃的更健康精细。

    理由很简单，肉票是有数的，肉食的数量增加的不多，质量增加的多。

    肉联厂对内对外都是销售，厂里人买肉一样要给钱的，这就控制了数量。

    不过，厂里人可以先紧着挑好东西，像是曲师傅和郭通挑大肠一样，每天杀过的猪，都是先让他们选过以后，才往外送的，这样的条件，后世的大酒店也不具备。

    一会儿，几盘肥肠都被扫清，之前上的凉菜加新上的素菜刚好可以清清口。

    郭通端着盘子又过来。

    老教授笑问：“中段了？”

    “对，中段有韧性，没那么肥，但有嚼头。”他夹了最中心的两块给两位长辈。

    比起第一盘的敦厚，中段的九转大肠更结实一些，外面的酥皮依旧微微内陷，内里的肥肉却不再向外凸出来，而是紧贴酥皮，咀嚼起来很有些劲道，油脂的香味在口中爆开，回味悠长。

    郭通等众人吃了一块，才道：“一般人做九转大肠，都是把细的一段弃了，只留中段以上的部分。我不是，我都是分开做的，肥瘦不同，烧的时间肯定就要不同，一起做呀，不够精