第七夜（6）_十夜

　　第七夜（6） (第3/4页)

芦笋培根上。”他说。

    “好好看，也好好吃，这个是太阳蛋呢！明明看起来外层金黄金黄了，可是一切下去，又流出蜜色的蛋液，好嫩。可见你的火候看得很准。咦，为什么你的那碟没有蛋？”她吃得脸颊胀鼓鼓的。

    明十难得调皮了一下，“摊开的蛋像朵花一样，其实就是脆夫人的帽子。所以鲜脆的芦笋是戴了帽子的脆夫人。没有戴帽子的，自然就是脆先生。所以我这碟是脆先生。”

    “好别致！”她抱着鼓鼓的塞满了美食的脸颊怪叫。

    明十笑，“这道是法菜，是比较精致典雅，名字也很优雅。”

    饭食，是辣酱鱿鱼盖饭。鱿鱼很鲜嫩，锁住了它的汁水和鲜嫩，没有烤和炸，藏红花饭也很口感特别，在煮的过程中，他放了白葡萄酒，以及适量的鸡汤。这本身很鲜美，关键在酱。

    他其实别的菜吃得不多，只是从摆盘完美的藏红花鱿鱼盖饭里，装了慢慢一碗。当然，他还给她留了一大碟。他知道她饭量，本来就做得多。

    她问他是什么酱，他也没有保留，就直接说了。

    的确是独家的秘制酱酒。他说，“这个是秘制辣椒油。你先要把花生烤香压碎，备好切碎的香菜，然后先将蒜蓉、洋葱和香叶炒香，再加进这个秘制的辣椒酱翻炒，辣椒酱的成分，我刚才已经告诉你了。你记得抄下来，以后备用。等到这些食材都炒香了，就可以出锅备用了。一整只的大鱿鱼是要用花椒油和盐腌一下，腌的时候，记得用手反复抓鱿鱼，保持它的弹性。然后鱿鱼我选的是南法空运过来的深海鱿，很干净，可以生吃。但我会用大火烫煮两分钟，出锅前记得撒上孜然粉，会更好味道。再把鱿鱼摆在藏红花饭上就可以了。”

    最终，他还是怕她忘记，亲自把秘制辣椒酱的铺子写给了她。她宝贝似地把谱夹进了她从他家带过来的书里，就是那本《金阁寺》。

    明十看了，有点无语，说道，“叁岛由纪夫得被你气活过来。”

    “他要感谢我，请他吃秘制辣椒酱呢！”她调笑。

    一顿饭，就这样吃得差不多了。

    她很能包圆。饭菜的确都被她扫进了肚子里。连剩余的菜都没有。

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