酒菜 (第2/4页)

来，在他一旁坐下。

    “老哥喝得不尽兴？”瘦脸的毛掌柜呵呵笑问。

    金管事摸了摸双下巴，道：“不过是被少东家那边的酒养叼了嘴，让老弟见笑了，”

    毛掌柜抬了抬手，拎出瓶细长颈的红釉口酒瓶：“不若先试试这主人家的枫酒？”说着就给两人斟了满碗。

    淡红的酒液甫一晃荡，散出股微甜的醉人芬芳。

    金管事眼睛骤亮，凑近嗅了嗅，灌下一大口，叹道：“好酒！入口不涩，落肚如刀，当真痛快！”

    毛掌柜呵呵笑了：“这算得什么痛快？来来来，你陪我划两下，我们哥俩一道不醉不休方是痛快！”

    金管事听得对方有“大醉”之意，下意识有些踌躇，可一旁几个护卫已经喝得高了，听了果然起哄，凑过脑袋来，递盏送拳一气呵成。

    不消片刻，满室皆是“六六六”“五魁首”的吆喝之声，各样笑骂高低起伏，不绝于耳。

    金管事半推半就着落入其中，哪里还脱得了身？就这般你一杯我一碗地，喝了个昏天暗地。

    眼前的景象也开始晃荡，金管事最后一丝理智尚在，摆着胖手努力掩住酒碗。

    “哎呀晕了晕了，不能喝了……不能再喝了……”

    毛掌柜不再急着添酒，只道：“老哥缓缓，正好要上主菜咧。”

    金管事听了，果然闻得一阵浓郁肉香从门口处飘来。

    但见四个侍从正抬着一架人高的黄铜烤架摆弄，上面倒挂着一只肚皮溜圆、金黄酥脆的乳猪，正在烧红的木炭上缓缓翻滚。

    金管事半眯着眼打了个嗝，揉揉眼：“这……这乳猪怎这般……大？”

    说是乳猪，却足有成人大小，几乎同那黑山猪无异。

    毛掌柜道：“老哥有所不知，这道烤乳猪乃是主人家压箱底的好菜，我们来的那天都不肯给我们上，就是因为制备极为麻烦，非得等上好几日才行——老哥你们运气好，正巧赶上了。”

    金管事不以为然：“能有多、多麻烦？我们东家是行家里手，做烤货最——最是在行，只要清肠久、填料足——就够了！”

    “正是！这等烤货最麻烦的便是清理肠胃，若是清