酒菜 (第3/4页)

不干净，那可就真成了金玉在外，糟污其中。”

    金管事道：“可、可可不是么——我们家小姐说了，至少得饿上三日才能、能干净！哦……这家主人也是？”

    毛掌柜没有立刻回答。

    金管事也没在意。他问完就被那乳猪处源源不绝的浓香吸引住了。

    “怪……怪了，”他喃喃，“如何这般香？西荒、不，南岛那边的香料都用过，也没见过这般香的。”

    “老哥不妨猜猜，如何做到这般香？”

    “莫不是……用的美酒填喂的？”

    毛掌柜大笑，顺势将他酒碗倒满：“老哥行家！”

    金管事猜中得意，当即一干而净，抹嘴又道：“不仅如此，我猜这酒，大约就是主人家的枫酒吧！”

    毛掌柜复又倒满：“老哥高见！”

    金管事心满意足饮了，正要说什么，就听毛掌柜笑着接道。

    “这菜名叫‘醉金山’，平日就是在那枫林中放养的，临烹调时候，需用枫酒连喂三日，将畜生脏腑彻底清理，当日以酒液重新灌满，再于炭火上烘烤整夜，方能有这般色香味道——老哥见多识广，全猜中了，小弟佩服，来来来，再喝些！”

    “喝……喝不了喝不了……”金管事酒意上涌，连连摆手，“我这喝了一碗、肚子都涨了……”

    “肚子涨了才好啊，”毛掌柜道，“如此方才方便清肠解腻。”

    金管事本已有七八分醉，可听到这“清肠解腻”，莫名心下不适，手上一抖，刚斟满的酒洒了大半。

    毛掌柜重新斟上：“老哥，我们接着喝。

    金管事一边苦笑一边打嗝，道：“老弟，我实在涨了，喝不下——”

    他说到这里顿了顿，又想到另一件事：如何灌了这一晚上酒水，只有胃胀，半分尿急的感觉也无？

    他下意识地摸上自己肚子，这不摸不知道，一摸之下才惊觉，方才为了敞开肚皮吃喝，扯了腰带去，如今肚子却比平日又圆上了两圈，甚至不用敲弹，都好似已经能听到其中晃荡的水声。

    金管事僵了半刻，方颤巍巍地朝边上扫了一眼。

    但见那些喝醉了的家丁护卫