60 小鸡炖蘑菇 (第2/5页)

的福气还在后头呢。”

    “婶子说笑了。”

    “骇，不早了，我们也要回家做饭了，你们也快回吧，别晚了。”

    “好嘞。”

    看着两个姑娘渐渐走远，李娘子和一群妇人无不赞叹连连。

    她们已经知道老沈家添丁的来龙去脉，没成想是沈丫头帮了忙。她们都是明白人，沈丫头在老沈家过的什么日子一清二楚，可哪怕这样，还是愿意出手相救，只冲这一点，这丫头便值得佩服。

    这边沈清茗和龙卿回到家，沈清茗把菌子倒在木盆里。

    新鲜的菌子不宜存放，最好立刻烘干，烘干不仅可以延长存放时间，在烘干的过程中，菌子的鲜味也会得到质的提升。

    沈清茗打来一桶清水，倒进木盆里，把菌子上的泥土清洗干净，分类放好。

    这次采集的菌子种类繁多，除了一篮子花菇，还有竹荪，红菇，小伞菌与木耳，凑在一起正好可以炖杂菇汤。

    沈清茗把花菇的蒂剪掉，洗干净后平铺在一个簸箕中，吊在灶台边烘干。竹荪去掉伞帽和伞裙，留下中段，红菇小伞菌去蒂洗净，和木耳放在一边准备炖鸡肉。

    沈清茗处理菌子时，龙卿被吩咐去杀鸡。

    小鸡长大后便无需整日关在鸡舍里，白天都是放在院子里散养，龙卿逼近鸡群，出手迅速，直接抓了混在一群土鸡里毛色格外鲜艳的山鸡。这几只山鸡还是去年打猎得来的，本想养着下蛋，结果只吃粮食不下蛋，只能下锅了。

    割喉放血，烫毛拔毛，开膛破肚，动作一气呵成。眨眼的功夫，龙卿拎着两只杀干净的山鸡回到厨房，沈清茗也已经把菌子都收拾出来了。

    “阿卿现在杀鸡都这么熟练了。”沈清茗扭头看见龙卿进来，两只鸡的毛都拔干净了。还记得当初龙卿吃肉，直接连皮带毛扔火里烤，或者干脆扒皮，不知不觉间居然都这么熟练了。

    “这不是清茗教导有方吗？我受益匪浅。”龙卿把鸡放在案板上，随口一说，让沈清茗暮的红了脸，嗫嚅着嘀咕了什么，龙卿问她：“砍大块还是小块？”

    “小块。”

    龙卿把鸡肉剁成小块，沈清茗转身去了菜地。

    融雪后，菜园子的栽培也步入正轨，不时，已经打理的井井有条。

    半个月前种下去的小白菜已经长大，从隆起的土壤中钻出来，每一棵都只有巴掌大，深绿色的叶片上沁着水珠，与洁白的茎秆相配，看似一道纯天然的“小葱拌豆腐”，看着就让人食指大动。

    沈清茗