48 玉兰花片 (第3/4页)



    “阿卿，快来尝尝。”

    沈清茗已经把新鲜出炉的玉兰花片夹出来，噘着嘴给它吹气，吹了几口才凑到龙卿面前。

    龙卿看她噘嘴吹气的样子差点眼神都飘忽了，那小嘴樱红粉嫩，嘟嘟的，好可爱！闻着凑到嘴边的玉兰花片，因为裹了蛋液，闻着就很诱人。

    她轻轻咬了口，酥脆的外皮咬上去便碎裂了，响起细微的沙沙声，碎屑难免掉落下来，沈清茗伸手给她兜住，龙卿已经用舌头快速把整片玉兰花裹进嘴里，腮帮子一股一股的，光是听着那沙沙声就知道多脆。

    “如何？”沈清茗眼睛亮晶晶的。

    “蛋香浓郁，花香突出，口感酥脆却又不会腻，挺清爽的。”龙卿咽下一口，一本正经的说道。

    “那你喜不喜欢？”沈清茗笑着问。

    龙卿却是不答，而是夹起一片送到她嘴里，沈清茗一愣，有点不好意思的咬了一口，也掉了一些碎屑，龙卿笑而不语：“你觉得呢？”

    沈清茗被看的脸一红，连忙别过头去，嘟囔着说：“喜欢就是喜欢，非要反问我，去外头等着，等会儿就有饭吃了，做一种你从未吃过的。”

    “真的？”

    龙卿嘴角的笑越发明媚了，殊不知她越笑沈清茗就越不好意思，臊的连忙推着她：“你快出去，在这里碍着我了。”

    “好吧。”

    龙卿笑眯眯的出去了，沈清茗拍了拍滚烫僵硬的脸颊，一时又羞又恼，最后只能“凶狠”的瞪了那家伙一眼，发泄只有她自己才知道的小情绪。

    炸了满满一碟玉兰花片，沈清茗把剩下的玉兰花放在托盘里，平整铺开，置于灶台边缘用余温烘烤。若不出意外，只待水分烘干，就能得到最简单的玉兰花茶。

    这时，沈清茗爬上灶台，把那条猪腿取下来。

    杀年猪的那日李娘子给了她们一条猪腿，一直不舍得吃，猪腿悬挂在灶台上，日日烟熏，沈清茗时不时还会在上面涂抹盐巴，现在这条猪腿脱去了大部分水分，色泽也从鲜红色变成了棕黑色，但这不是坏了，而是变成了另一种美味。

    沈清茗把猪腿取下来，拿小刀把外面发黑发干的一层切开，这层是不能吃的。伴随着皮肉切开，刀子深入的切口中也逸出了一股浓郁的腊香。猪腿内部色泽暗红漂亮，肉质纹理清晰可见，与外面焦黑干涩的一层全然不同。

    这是每个农村人都难以忘却的美味。

    农村人一年到头也吃不了几顿肉，好不容易杀了年猪，鲜肉又放不了几天，于是聪明的先人学会了烟熏日晒腌制等保存鲜肉的办法，直到这份腌肉在岁月和日晒中完成蜕变，染上了腊香，成为腊肉。自此