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分卷阅读8 (第1/3页)
电话回家,没人接电话,才打我手机……”“我懂的,我懂的……”纪蓉连忙打断她的话,“赶紧吃饭吧,吃完送你回家……”作者有话要说: 是不是久等了哦,最近老没空,抱歉呀,据说要冷空气了,大家要注意保暖哦☆、006她不这么说还好,一这么说,更让陈果半羞半恼的,——更是叫她一直低着头,一低头,脑袋里涌入的各种做法更多,让她弄不明白这是怎么了,难不成她以前背过各种菜的做法?想想也是有些道理的,她怕火,不敢下厨,可能是对做菜有些个兴趣,便背些菜的做法解决一下自己的独特爱好?也算是能想得通。她这么安慰自己的,等到松鼠鱼上桌时,这菜的做法立时就涌入她的脑袋里,将黄鱼去鳞、鳃、内脏,以胸鳍处下刀,将鱼头切下,再从下颌处将鱼头劈半刀,用刀略拍几下,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连,在鱼肉面剂上宽麦穗花刀,连同鱼头绍兴酒及精盐腌渍入味;葱头、冬菇、玉兰片、胡萝卜切成丁,放入沸水中氽过;炒锅内放入花生油,用中火烧至七八成热,分别将鱼头、鱼肉沾匀精面粉,在鸡蛋黄液中拖过,做成松鼠形炸至金黄色,劳出装入鱼盘中;炒锅内留少量油,番茄酱下锅略炒,加葱头丁、冬菇丁、玉兰片丁、胡萝卜丁、青豆略炒,加绍酒、清汤、精盐、白糖、醋烧开,用湿淀粉勾成流芡,加入芝麻油,浇在鱼上便成面前的这道热腾腾的松鼠鱼——不止是这般,她甚至都觉得手指间蠢蠢欲动,似乎自己能亲自动手烧这一道菜。她傻傻地伸出筷子去夹鱼肉,瞧着这道菜形象极其逼真,色泽极为鲜艳,往嘴里稍稍送那么一点点鱼肉,“鲜嫩酥香,酸甜适口,还保留了鱼肉的味道。”纪蓉侧眼看向她,不由笑道,“怎么跟个美食家一样,还说得这么详细的?”“就有感而发。”陈果确实不好解释自己的怪异,也就脱口而出,她都有些控制不住心里的想法,只得稍稍补救些,小脸多了丝小得意,“我在努力学习当个美食家。”廉以钦的视线稍稍掠过她染着些许小得意的脸,莫名地与下午那张染了几许羞色的小脸对起来,却是迅速地收回
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