隐形大佬你崩人设了_分卷阅读59 首页

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   分卷阅读59 (第1/3页)

    红薯粉。

德利已经在家支好了架子,木架上面系着滤布,下面用大木捅接着,一切就绪,直接把碾碎的渣子舀到滤布里。

下一步骤就是揉粉,简宁气力大,负责揉粉,她一边揉,简明玉一边往滤布里面缓缓冲水,搓出来的红薯浆滴滴哒哒流进捅里。

揉干净的渣子倒出来,在舀入新的渣子继续。

想出粉多就要反复多洗几次,简宁自然不舍得浪费,反正她力气大,不厌其烦洗了五次,直到滴下来的水渐渐变清才作罢。

四箩筐碎渣总共洗了七桶三盆浆水出来,桶不够用,德利跑回正院借来几个桶。

仅搓粉这一个步骤就花了三四个小时,接下来就简单了,桶里的浆水静置沉淀一夜,第二天倒掉上面的水,下面凝结的全是淀粉坨坨了,抠出来放太阳底下晒干就行。

中间还有一个步骤,晒差不多的时候把大块的手动捏碎在继续晒。

剩下的红薯渣子可以沤肥酿酒,喂猪喂鸡,困难户还会用红薯渣子蒸粑粑吃,味道寡淡一言难尽,特刺嗓子。

家畜养殖制定了规则,暂时不允许个体养猪,那么多渣子两只鸡吃不完,简宁就准备用来酿酒,她爹好一口酒,正好。

碾红薯粉之前就计划好了,所以红薯表皮洗的很干净,稍微有点烂的全部捡了出来,适用于酿酒条件。

不嫌麻烦还可以制作红酒,不过简宁显然没那个闲心捣鼓红酒。

一是红薯渣制作出来的红酒口感非常一般,再则她爹应该喝不惯红酒吧。

第71章杨贵英上门

清晨,东边地平线泛起丝丝亮光,远山披黛,山村笼在柔和的晨光中。

昨天晚上四妹睡得迷迷糊糊的时候说了句想吃滑肉汤,简明玉早早就起来在小炉子上炖了一锅骨头汤,这会骨头汤已经泛白。

所谓滑肉,是西南川省那边的吃法,前世简宁姥姥家是西南的,小时候起简宁就很喜欢吃姥姥捏的滑肉。

做法简单,炖一锅汤待用,肥瘦相间的猪肉切成条状,用盐、姜沫、腌制半小时入味,打上两个鸡蛋搅拌均匀,倒上几勺红薯粉,用温汤揉搓一刻钟,就像揉面那样,表面光滑不黏手了捏成小坨坨放入滚开的汤水里,盖煮半小时即可。

滑肉口感有种泡酥酥
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