隐形大佬你崩人设了_分卷阅读25 首页

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   分卷阅读25 (第3/3页)

猪有点凶,费了些功夫。

吭哧吭哧拖了野猪到一处山涧,径直开膛破肚,取了内脏逐一打理干净。

山洞毕竟是长期根据地,污了水源担水费劲。

野猪收拾的七七八八拖回山洞,燃火烧开水,烫猪毛刮猪毛,直接剥皮简宁舍不得,野猪运动量大,肥膘本来就少,连皮剥掉,腊肉就不香了。

刮了毛,抖开草席子,哐哐分肢猪肉,先预留五十斤灌香肠,其余的全切成巴掌大,小手臂长的肉条,抹盐巴和各种大料使劲揉一阵使其入味,再一条条码到大瓮里,瓮口盖上油纸树叶用麻绳绑紧,上面搁一层粗树枝,最后用石头压牢。

不弄紧扎一点,怕被老鼠一类的动物祸害,瓮里的肉要腌制一天一夜,明天在来熏。

处理好腊肉,接下来就是内脏。

大肠小肠用盐揉搓之后清洗干净,洗干净的小肠放在一边备用,大肠和其他内脏一起放到瓦罐里开卤,另外还有猪耳朵、猪蹄、猪头肉。

量比较大,得分三次卤。

罐里卤上肉,只需要时不时添一把柴,简宁空出手捋巴小肠,用留下来的五十斤肉灌香肠。

灌香肠的肉最好抹了盐和香料腌上一两天再晾晒几天风干。

条件不允许,简宁只腌了几个小时,反正当下只要是肉哪怕就搁几粒盐也足以勾人馋虫。

年关了这些东西在城里属于供不应求的好东西。

第一锅肉卤好,简宁敞开吃了一顿热乎乎的卤肉,酱香四溢,瘦而不柴的卤肉压进窝窝头里,两口一个,香得人恨不得吞了舌头。

第二锅肉起来的时候,香肠一节一节灌好刺了气泡,挂在洞口铁钩子上晾晒,忙完简宁也没闲着。

山洞外面的右下侧长了一丛丛一人多高的荆棘林,枝干上的刺尖锐锋利,比人的手指头还长,尖似利针。

刺条纵横交错,形成了一个天然铁丝网,棘林里面内有乾坤,竟有一片宽敞的空地,空地一直延伸至山洞壁。

深邃隐秘。

非常适合发展农业。

是的,简宁预备在山里种小麦。

面粉之所以贵,盖因产量低,周期长。

长江流域一带麦子生长期长达220-270天不





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