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分卷阅读45 (第2/3页)
br>“我也好奇,这汤实在太美了。加入了豆腐,又清爽滑嫩,更是演值巅峰。”其实豆腐已经吃了这么多,大家也都基本明白陆玖玖之前对豆腐的评价是什么意思了。豆腐本身基本是没有什么味道的,但是,豆腐的包容性高,它和咸甜荤素等搭配,都会变成不一样的味道。而刚刚那碗汤,让他们震惊的是豆腐,可入口更好奇的则是那汤。“有一锅汤,我TM吃土都觉得鲜啊。”“其实不必这么讲究,没有那么清亮好看也可以!”“其实我想问问,那汤如果是主要的,有没有肉……不要的肉,我其实也可以啃一啃的呢。”……陆玖玖笑出声,“高汤。”“这是鲁菜厨师鲜味的根本,在鲁菜师傅那边,有一句话,叫无汤不成菜,可想而知,这高汤在其的作用。”“烹饪很多东西的时候,加入高汤之后,任何鲜香都会提升一个坎儿。”听到这话,网友们作为实际感受过的,都纷纷表示,绝对是真的了。陆玖玖也没有藏私,直接开始说吊高汤的步骤。高汤最关键的还是火候,火候达不到,再好的材料,再多的材料,也没有办法。直播间所有粉丝下巴都显些惊掉,“之前有人说我没文化,我肯定不能认,我现在才信了。”“我才知道,为什么联邦很多美食都失传了,卧槽,这就算是在我耳边完全念叨一遍,我也根本记不住啊。”“听到这种繁复的方式,我觉得太没有必要了,但是,喝到这汤,卧槽,活该人家好喝。”“认真讲,某些人即便是用这些食材煮一边,怕是也只能得到一锅腥水。”联邦的那些厨师也是满脸的懊恼,他们没记住,最关键是,他们一个个紧张得手都在颤。神仙主播大大将这种汤说得如此重要,最关键是,他们也品尝了,那汤的滋味,正如某些的网友说得一样,以他们的水平,怕是也得不出这样的一锅鲜汤。陆玖玖看着弹幕区各种言论都有,她看了看时间,已经快要到晚饭时间了,臭豆腐也该泡上了,道,“喝好了吗?”直播间注意力一下子就扭转了过来
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