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牙儿抄起筷子，深深吸了一口气：“真香啊，你放了芝麻油。”

云吞面做起来的确快，材料都是现成的，小云吞肥三瘦七，汁水充盈，一口能吃两个。面是今日店里做的，很筋道，咬起来弹弹的。一口云吞一口面，再喝一勺高汤，整个人都舒坦了。

伍嫂擦好桌子，抬头见她吃得急，问：“姑娘没用晚膳。”

“何止是晚膳。”月牙儿咬了半个云吞，口齿含糊：“我连一顿正经的中午饭都没吃。上午光盯着他们在秦淮河边搞宣传，下午又去见柳见青。她那里你是知道的，晚上连一点油腥都没有。”

伍嫂闻言，又给她泡了一碗蛋汤水：“姑娘也该歇一歇。”

“还没到歇息的时候呢。”月牙儿抬头笑笑。

“对了，”伍嫂想起一事，转身去拿账本：“按照姑娘吩咐的，来这里存钱的人、数目都记下了。不仅是杏花巷的街坊，还有许多附近的人来存钱呢。”

伍嫂不认识几个字，所幸月牙儿教给她的这一套记账方法，只要认识数就差不多了。

“辛苦了，做的很好。”

月牙儿一边吃云吞面，一边翻动着账本看。

六斤倚在桌儿上，对她说：“姑娘，咱们以后真要月月唱戏吗？”

“逢八的日子会有戏唱。”

“可是……这样好贵啊。”

月牙儿捧起碗咕噜噜喝汤，吃完了才道：“还好啦。李知府也觉得这个点子好，给了一些补贴，何况我也没打算请有名的戏班子唱戏。”

戏台这东西，本就是用来带动人气的。之所以逢八唱戏，是为了使人们有个概念，所以每月都会聚集在杏花巷这里。就像元宵节的夫子庙一样。月牙儿原本的盘算，其实是想将这个戏台做成类似于“广场舞”的概念，组织票友上台演出，既便宜又热闹。

办灯会、为小摊贩提供棚子也是同样的道理，是为了将杏花巷的名气打出去。名气一大，人就多；人一多，商家就来；商家多，人更多。长此以往，就会形成习惯。

如今，人们提到买家具就会想到西河街。月牙儿想要的，是在将来的某一日，人们一提起金陵美食，就会想起杏花巷。来到杏花巷，就不可能忽然杏花馆。