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房屋之间隔音一定要处理好。当然前头的厨子和后头的厨子要分开，后头的厨子做菜要精致要讲究。前头的要会做大锅菜。至于详细该如何，过几日我会写份详细的计划出来。至于酒楼，就开在乔掌柜推荐的那处酒楼，在原有基础上进行调整装修，到时我会画出图纸出来，按照图纸调整。”

她顿了顿对乔掌柜道，“原先酒楼经营不善，里头的人员我会酌情处理，若是有用不着的人还得乔掌柜代为安置。”

既然和永安帝合作自然不能一味只自己做主。况且乔掌柜推荐的这处位置的确不错，人流密集，周围住宅的人消费水平也高，而且距离时雍坊这边也不远。对于人员方面，若是依着徐容绣做决定巴不得乔掌柜全都带走才好。

可她也知道这是不现实的，永安帝为何开这些经营不善的酒楼？目的自然是增加在民间的耳目，她若是将永安帝的耳朵都堵上了，那她还要不要继续合作了。

“至于另外两间看看做些其他的买卖吧。”徐容绣道，“表兄和乔掌柜商量便可。”

田友水和乔掌柜对徐容绣的能力和眼光毫不怀疑，既然她做了决定他们也不再多言，因着已经进了十一月要想尽快营业必须要快些准备。当日田友水便回时雍坊准备收拾铺子，酒楼这边由天掌柜负责。

徐容绣临走时问田友水道，“表兄，我一直好奇当初你是如何劝动舅母和二表兄他们的？”

田友水一愣，接着苦笑道，“仗着我爹娘还在乎我这个儿子呗。”说起这事田友水满脸的苦涩，“友德他们自然不想走，但他们实在不像话，加上弟妹帮衬，我娘也担心你会让我们一家也回去便要回清河去。至于友德那里，我承诺每年给他二百两银子让他在老家帮爹娘养老，他们这才愿意回去。”

在清河县那种地方一年三四十两就能过的不错，一年二百两银子只要不大手大脚田友德一家子过的应该很富足了。

田友水好奇道，“弟妹怎么想起问这个了？”

徐容绣哪里是突然想到，她是突然想起了清河县的徐保宁一家子，过了年容恩就要参加春闱，徐保宁可别再出幺蛾子跑到京城来认儿子才好。

“没什么，只是突然想起好奇一问。”徐容绣道。

田友水应了一声，