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分卷阅读151 (第2/3页)
符合莫医生的偏好,没想到误打误撞,竟然意外通过了可丽饼的考试。熊掌豆腐,一听就很好吃,藏宝连忙翻页学习,想明天试做一份。小肥啾不想打扰宝妹,自己个儿安安静静逛论坛,混得越久黑话说得越溜,装得比谁都像个人类,再也不是那个坚持说自己是只鸟的傻白甜小可爱了。藏宝学习完毕后,关灯睡觉。黑暗中,她突然问小肥啾:“旺财,你有什么梦想?”小肥啾叹了口气,幽幽道:“朕想成为一名摄影师,可是没有单反。”藏宝:“……你前几天不是想成为一名伟大画家吗?还说要千古留名为艺术事业奋斗终生来着。”小肥啾:“那是以前,朕现在想成为一名音乐家,可惜没有小提琴。”藏宝:“你不仅没有小提琴,你还没有手。”“库嗦!”小肥啾为了安抚自己受伤的小心灵,在自己的红苹果大床上滚动了两圈,灵机一动,“那朕想成为一名科学家!”藏宝立刻接话:“可惜你没有脑子……”没有脑子……没有脑子……小肥啾自闭了。藏宝哈哈大笑,蹭了蹭枕头,闭上眼扪心自问:我呢?我有什么梦想?第二天,藏宝利用休息时间在福宝轩练习刀工。老宋倾囊相授,“今天学习片的刀技,就是用片刀把食材片成薄片,主要处理无骨韧性食材、软性食材,比如鱼片、虾片、豆腐干、肉冻等等。”“你看,用刀时要将刀身放平,使刀身和菜板几乎呈平行状态,从食材的右侧片入,向左稳稳推进,刀的前端贴着菜板面,刀的后部略微抬高,以刀的高低来控制所要求的薄厚。”“技巧是左手要按稳食材,手指可稍翘起来,用掌心按住,与右手运动有节奏地配合,一刀挨一刀地切片下去。”“靠眼力注视两手动作和落刀的部位,同时,右手要牢牢地控制刀的运动方向……”藏宝学得很认真,一边自己上手练习,一边跟师傅说:“我等会儿做道熊掌豆腐,您给掌掌眼?”老宋挺惊讶,“小丫头不错啊,最近学习新菜速度越来越快,过不了多久就能独当一面了!”藏宝被表扬地有些害羞,“都是师傅教
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