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购买力。

既然肉放得多导致造价贵，那不如减少肉的使用量。

肉馅中加入香菇，做个小馄饨再好不过。

开门之前准备擀好馄饨皮，客人来了也不至于手忙脚乱，而且简单快捷。

说做就做。

她拿出今天补充的面粉，揉了超大一块面团，准备明天早上顺便做个葱油饼，食客还可以多个选择。

之后用力将买来的前夹肉[1]剁碎，加入适量的香菇和准备好的香料，顺着同一个方向搅拌，搅拌好之后取出一小部分，剩余的放到了窗边。

取出木盆中的一小块面，加入面粉，将这块偏软的面团揉成硬面团后，陈玥将这面团擀的薄薄的。

由于她没有在厨房找到淀粉之类的东西，便用面粉做了手粉，在变薄了的面片上撒上一层，慢慢的，这面片越来越薄。

陈玥将成品提起来，这面片变成了将要透明的薄度，她放到案板上，将其切成一个个的小方块，摞到一起，变成了馄饨皮。

皮和馅都做好了，陈玥做了两碗馄饨晚上吃。

天黑得愈来愈晚，吃完饭的陈玥在院子里消了会食，心里惦记着张家庄茅屋前的那只大虫。

食肆一开张，她的时间就变得少之又少，恐怕是没什么时间回去了。

不知道张婶子有没有帮忙把她的话带给张高。

要是再回去家门口摆着个发臭的大虫尸体可就不美了。

但担心也没用，处在刚开始营业的特殊时期，想回也回不去，再怎么担心也都是徒劳。

不如美美地睡一觉。

陈玥想着，慢慢沉入了梦乡。

次日一早，陈玥早早起了。

李二也明白食肆这次是真的要营业了，起得比陈玥还早。

他将食肆内收拾的干干净净，桌椅地面全都光可鉴人。

陈玥起来便钻到了厨房里，先打开盖着白布的木盆。

盆中的面团经过一晚上的发酵体积变大了一倍。

陈玥小心翼翼地拿出这个变得更大的面团，放到案板上用手揉面排气，打算把这块面做成香喷喷的葱油饼。

她把嫩生生的小葱切好，加上一勺盐，点起灶火，将油烧热，舀出一勺热油泼到切好的小葱上，需要的葱油就好了。

剩下要处