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想要吃到含碘的海产品是非常困难的。既然平时饮食中没有办法补碘，国家就直接从盐里加碘来满足需要。可后来随着海产品开始丰富了大家的餐桌之后，加碘盐不仅有些画蛇添足，更有些帮倒忙了。因此后来国家才开始禁止强制加碘盐的生产，让消费者自行选择是否要加碘。

作为盐类中的贵族，岩盐和海盐自然此时还没有进入到内陆省份，否则那售价估计能吓退一帮妈妈。而至于低钠盐和低钠酱油之类的产品还没有受到关注，不过这类低钠产品也是有局限性的。

至于油脂，南湖菜之所以香气扑鼻的原因之一就是南湖菜用的是动物油脂。虽然现在林妈妈做菜偶尔也会用菜籽油，但是菜籽油价格非常昂贵，而且不耐高温所以非常不适合需要大火爆炒的南湖菜。而玉米油、花生油、葵花籽油目前市面上还是比较少见，林锦麒想买都买不到。至于橄榄油，估计很多人连听都没听过。“如果有不粘锅的话，我觉得做菜完全可以不放油的。”

“不放油怎么吃？”林爸爸难以想象后来的人在吃方面的苛刻和精益求精。

林爸爸和林锦麒没有将饭菜都吃完，都给林妈妈留了一些，然后林爸爸在卧室里看书，林锦麒则在房间里百无聊赖地看着电视。

大约到了快九点的时候，林锦麒洗完澡回来才看到林妈妈回到家里。看到林锦麒回来，林妈妈特别表扬道：“我的儿子都会做菜了，味道不错！”

林锦麒被夸得有些不好意思，他换了个话题道：“妈妈，不是说要参观我们家新房子么？”

“是哦，我都忙得忘记了。”林妈妈有些不好意思地说道，“过几天吧。这几天有几个重要的客户要来看我们的青春广场，然后决定是不是要在我们这里设店。”

“哦？是哪些客户？”林锦麒对青春广场也是非常在乎的。这栋六层楼的建筑才是真正花了林锦麒家所有存款的主要的物业。相较于学生街，青春广场的招商也非常麻烦。毕竟现在青春广场附近还是荒地和棚户区，只要市政府没有宣布南迁或南湖理工学院的事情一天没有落实，这个广场就是个镜花水月。也难怪那些想入驻的商家在由