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和北方包括皇宫在内家家户户都有炕不同，南方人是没有炕的，既然没有炕自然也就不会有砌炕道的工匠。

珍珍一听可是傻了眼了，她怎么把这事给忘了，难不成她还得从山东去绑个炕道师傅来吗？

第116章

好在咱们中国自古以来最不缺的就是勤劳勇敢的劳动人民。

负责珍珍这个暖棚计划的工头是扬州城里颇为有名的木匠师傅，他虽然不懂什么是炕道，但听珍珍说了之后就大致明白这是个什么东西了。

南方虽然没有炕，但也有类似“炕道”的东西，不过寻常百姓家不会用这个，这东西窑厂里有。瓷器对烧制温度的要求相当高，窑厂里就有这样一条道来控制窑里的温暖。

木匠师傅自己是不会这个的，但他有个亲戚就是在窑厂里烧瓷器。于是他就请了这个亲戚来按着珍珍的想法设计了一条“炕道”。

木匠师傅看了珍珍的设计图还给她提了几个修改意见。

一是屋顶不能全用玻璃，南方不怎么下雪但是有冰雹，雨水也多，他的意见是屋顶一半瓦片用来扛冲击分雨水，一半改装玻璃透光。

二是她的园子里能用来早暖棚的地方不大，不如把屋子顶盖得高一些，留出足够的空间。地里种菜，花草装盆可以摆在架子上。

珍珍一听就在心里感慨，劳动人民果然都是有大智慧的。这不就是后世空间梯度的理念嘛。

等木匠师傅的亲戚一到，珍珍的暖棚工程正式开始启动。

因要造“炕道”，这回还要对她家厨房也进行改动，反正厨房也用不了，珍珍索性放了厨娘假让她回家探亲去，她带着文叔和徐家姐妹开心地日日下馆子，趁机吃遍扬州美食。

此时的清朝康熙年间，扬州是盐商们的聚集之地，普通的盐商们富甲一方，豪奢的盐商富可敌国。

有钱之后的人就会拼命想追求物质享受，没有什么比吃一顿美味佳肴更让人通体舒畅。盐商们对舌尖上快感的追求成就了淮扬菜的精致美味。

后世的扬州人讲究早上皮包水，晚上水包皮，这皮包水就是说的扬州早点。

而如今的扬州城里点心最出名的就是燕云楼。珍珍带着文叔和徐家姐妹要了一间雅座，坐下后就让