字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
分卷阅读15 (第2/3页)
对在这里开新店很有信心,并且从另一分店调来了颇有经验的小山井做店长。小山井是个开朗外向总是笑呵呵的小个子男人。事实证明,总店的眼光很好。在他的带领下,不过几年时间,附近七间小作坊面包房陆续关门了六间,唯有一间“齐大蛋糕”还留着。以小山井多年混迹烘焙圈的经验看,他死活想不明白这个店凭啥还没倒闭?凭他们卖的那些放了许多添加剂三个月都不变质的面包?还是凭那些装在盒子里,不开封就不会坏的盒子蛋糕?还是凭“齐大蛋糕”这个听上去像土匪寨似的店名?这个问题尚未想通,他又发现了新问题。最近这两天,一到下午五点来钟,齐大蛋糕门口就会排起小队,每个顾客都会拎着一袋点心走。嗅觉敏锐的小山井立刻派了亲近的小工去打探消息。SWEETY后厨,小厨们正忙着将中央厨房发来的冷冻面团解冻烘烤,蛋糕师傅在准备今天预订的蛋糕。这个店不需要大厨,一个店长一个蛋糕师傅再加两三个小工就够了,倒是服务员有□□个轮班,前店比后厨人手还多。几乎所有产品都是由中央厨房统一发送,这样既可以保证品牌口味标准化,同时还能大大降低成本。面包小工很快拎了袋子从后门进来。“他家新出了千层方砖和蛋挞,差不多每个客人都会买。方砖剩最后三个,我都买回来了。”小工将一袋子吃的递给小山井,搓着手期待地看着自家店长。小山井:“干嘛?”“我能不能再去买一趟。蛋挞一会儿就出炉了,我想买几个。”小山井无语:“咱们店没蛋挞啊?去去去。”小工哎了声麻利地转头就走。“等会,”小山井叫住他,“多买几个。”小山井看着面前摆的三个小方砖,有奶酪口味,有巧克力口味。他拿起一个掰开,盯着里面的组织看了许久,递给旁边的蛋糕师傅。“你看
上一页
目录
下一页