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分卷阅读6 (第3/3页)
r>就不知是幸与不幸。江素娥把晓珍削好的土豆切成了拇指粗的小细块,然后泡在水里。又把鸡去掉鸡屁/股、鸡脚尖,然后切成小块,放凉水里泡着,葱姜蒜也切好备着,目前也只能找到这些普通配料,其他再多的配料就没有了。晓珍正在灶前烧火,没一会儿功夫就火势渐旺,她回头看着熟练切菜的妈妈,说了一句,“锅开了。”江素娥答应一声,把鸡块从凉水里捞出来,然后放开水里焯一下,又把开水舀到一个大点的盆里。“倒油,不用太多。”江素娥早就把油罐了拿出来,平时油、香油以及一些比较贵的调料都被她收进屋里柜子,要‘省着吃’的。裴晓珍没炖过鸡,不知‘太多’是多少,所以就试探的先倒了一点点,期间江素娥回头看下,“少了,再倒点。”裴晓珍就又倒了比刚才的一点多了一倍。“再倒些。”又增加一倍。“好了,就这些。”然后江素娥把切好的土豆倒锅里煎了个通透,又捞出来备用,再放凉水、鸡块、葱姜蒜、盐、酱油、料酒等调料,小火炖上,最后再把粉条和土豆一起都放里,锅盖还盖着,喷香的鸡肉味混着浓郁的土豆香味就出来了,弥漫了整个屋子。裴晓珍偷偷的、使劲的嗅了嗅鼻子,她发誓从来没有闻到过这香的味道,这鸡肉真的是给她们吃的吗?肯定是下午要接弟弟回来,所以才做好吃的,裴晓珍这样想着。江素娥又从屋里柜子舀了点细玉米面出来,什么也没掺,就这样又贴了几个饽饽在锅边,再次盖上盖子。一下午就这样溜了过去,江素娥看看天不早了,“晓珍,火烧的差不多了,去看看你爸爸和姐姐他们什么时候回来。”裴晓珍点了点头,十分利落的填好最后一点柴,就马不停蹄的跑了出去,江素娥看着她着急忙慌的样子,在后面喊,“慢点跑,别摔着啊。”然后她看到晓珍好
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