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分卷阅读103 (第1/3页)
第六十八章王老爷子的烤牛肉条和孙医生的羊肉、鸡肉手把串都只是王家这一次烧烤午餐的头菜,主菜烤牛排和让狸花猫心心念念的烤五花肉,都还没有出场。孙医生带过来的牛排是上等的谷饲雪花黑牛肉,据说是西藏、青海那边的特产,听说是国内唯一可以媲美和牛等级的牛肉,买的时候重量不按斤而是按照克算,一块几百克的牛排肉价格不菲。那些珍贵的雪花黑牛肉现在被孙医生小心的安置在炙子上面,炙子底下透着红光的木炭温度正好,然后孙医生就开小心的观察肉与木炭的颜色,就怕哪里火候不到或者烤的太过,浪费了这么好的牛排肉。另外一边王老爷子也开始准备用电饼铛烤五花肉,老爷子弄来的五花肉没有孙医生那么讲究,但也是他一早出门到熟悉的肉摊那边买来的农村笨猪肉。与饲养场那些六个月就出栏的饲料猪比起来,老乡家散养的笨五花猪肉肥肉更多,肉质也更加的紧实,但吃起来的口感绝对不是那些饲料猪可以相比的。早市那边就只有那一家的摊位上常年经营笨猪肉的生意,老板与村里的老乡有合同,每家每户按照他的要求给他养猪。因为肉质好数量还有限,他们家的猪肉虽然价格要比普通猪肉贵上将近一倍,但每天依旧是供不应求,老爷子这还是提前打过招呼,才能有一块好五花给他留下来。常吃烤肉的人都知道,一块肉的品质好不好,看它上桌的时候有没有被腌制过就能知道了。品质上乘的烤肉从来都是吃原味的,这样才能吃出肉的本身滋味,这一点和海鲜敢不敢给清蒸的道理是一样的。院子里面又开始弥漫出肉的香味,刚刚明明已经吞了好几块牛肉的狸花猫嗅着这个味道,还是忍不住舔起了嘴唇。喵,真香!!!另外一侧王无畏正在将腌制好的小黄鱼穿串,旁边的盘子上还摆放着他刚刚穿好的青虾,这是烧烤午餐上唯二的两种海鲜。另外一边王丽丽和王非茵姑嫂二人将已经处理好的鸡翅中和豆角排分开安置,然后又将买回来的水果取出来洗干净摆放在桌子上,这是等一会给大家解腻用的。王子琪小同志正踩着小板凳对着
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