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分卷阅读130 (第2/4页)
猪肉劲道的口感,会更好吃的。 馅料一调好,就放到井水里隔着桶泡着,这天太热,省得肉跑味,也容易坏。 月饼皮的比例很重要,陈白微之前还想过做冰皮月饼呢,考虑到做起来更麻烦,还要冰箱冷藏,就算了,她自己在家做好了。 月饼皮需要用到猪油还有糖,陈白微心中有比例,一边做的时候一边跟周泰说,让他记下来比例是怎样的,以后他再做就按照这个比例来。 厨房里现在常备着蜂蜜,陈白微让周泰取了一些倒进面皮里,这样考出来的月饼皮会更加的香脆。 鲜肉月饼和其他月饼不一样,是酥皮的,咬一口得用手接着,酥皮会往下掉,香香脆脆的面皮和其他月饼软软的面皮完全不同。 面皮弄好了,所有的东西就全部搬到外面,几张桌子拼在一起。 所有人都围坐着开始包月饼了。 陈白微也没闲着坐下来的时候,刘姐也坐在了她旁边。 说起来,自从周泰来给她打下手,她和刘姐的交流就少了。 “白微,你是不是和沈总教谈上了?” 刘姐凑到陈白微耳边小声问道,手下熟练的包着月饼。 陈白微老脸一红,轻轻点了下头。 这小模样害羞的呀,看得刘姐心里又高兴又担心,不过担心的话还是没说,人家谈着好好的,你也没必要去说什么扫兴的话了。 “挺好的,我看沈总教是个很负责的男人,你把握好机会。”刘姐说道。 她开始是怕沈总教家里条件太好了,陈白微跟人在一起受委屈。 原想着俩人没准也不会在一起呢,结果这段时间,人沈总教经常和白微坐一桌吃饭。
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