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    又没有去超市买红薯干吃过，怎么知道是不是一样的，反正都是红薯做的，味道应该相差不是很多吧。

“班长，我们也来帮忙，到时候让我们也品尝下下可以吗？”

吴慧珊都开始脱鞋子下水了，反正她是很无聊的，跟班长一起做点事，全当打发时间。

“行，你清洗时注意点，以水冲洗为宜别太用力揉搓，损伤表面上的细皮，煮熟了就不太好剥皮的。”

丁清是拿了一个在手上洗干净，给她们做了示范。

“挺简单的，班长你就放心吧。”

其他几人也跟着把鞋一脱了，光着脚站在水里面，开始洗红薯。人多力量大两提篮红薯，不一会就被几人洗干净。

“轩辕域，这锅你好久要使用？”

饲养员回来了这掌灶大权也交还了，丁清石询问着在和冥九幽处理肥羊的轩辕域。

“一个小时以后，要用来锅焖羊肉。”

“拿我先煮下红薯了。”

她们带的锅容量不是很大，还是冥九幽带的一个重量刚十斤的大锅，非常适合闷煮东西。满满一锅就装掉一个篮子的份量。

丁清石拒绝陌小帮忙烧火，让他去把烤炉给点燃，等会好用了烘烤红薯干，让洪颖几个不耐晒的也先回去待在，她一个人蹲在灶坑那里守着烧火。

，做红薯干最关键的就是蒸煮，以刚煮过心为宜，因为刚过心的红薯才便于加工。要是煮不过心，做出来的薯干颜色就会发黑，有异味。

但是煮过分了，又会没有无粘连性，变得稀烂，不好切成条，需要随时关注红薯煮的程度，丁清石拿计算着时间，还拿筷子不适的试探着，差不多好了后及时全部夹出来冷却。

“班长，接下来该做什么？”

看都煮好不用烧火了，洪颖几个又凑了过来。

“把红薯的皮，挨个的剥干净就行。”

几人干活还是上手挺快的，看丁清石怎么弄，就照着做不一会又把一篮子红薯皮给剥好了。丁清石把剥下来的皮丢地沟里给那些肥羊吃。然后就拿出刀，准备剥好皮的红薯对切条成型。

“班长，要不还是我帮你切吧？”

吴慧珊虽然也不善厨艺，但基本的切菜，至少还是切的大小时匀称的，可不班长那