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这种煤油炉子很受城里人的欢迎，在煤气与天然气通气之前，在历史舞台上占据重要位置。

余安点头，“所以你先做一批这种炉子，咱们用得好，自然有生意上门！”

王刚赶紧应着。

这批货，余安给的价也不错，这铁还是之前那一吨铁片，不需要王刚出材料，他只赚手工费，小锅子一个五毛，炉子一个一块，这一套就是一块五，五十套就是七十五块钱，这外快可比王刚的工资都要高了！

“铁片用的差不多了吧？”余安给王刚结完账之后又问道。

王刚点点头，“快用完了，最近厂里倒是有些料，但是都被厂长的亲戚走后门弄走了，现在政策放开了，大家都想着自己干点赚点，不好倒腾料子了！”王刚为难的说道。

“瞅机会吧！”余安说道，“最好是尽快弄一批吧！想想法子！”

王刚点点头，下定了决心，“中，你等我消息！”

余安点头，另外给了五块钱的油钱，凑了个八十整数，又送了王刚两包方便面，王刚欢喜的不成，连连的道谢。

炉子与锅子全都有了，接下来就是锅底与调料，余安的奶奶之前是重庆人，在家的时候经常给她弄一个锅子，把家里的菜跟肉都丢进去，随便一涮就很好吃。

余安将厨房准备的香料熬制，然后将汁液掠出来，再与辣椒、葱、姜、豆瓣酱、猪油一起熬，然后加入白酒炒制，直到各原料水分快干时加入炸干的香料碎继续炒制，最后加上花生料炒制出锅。

而调料，余安就只用了最畅销的麻汁花生酱，再加上各种葱姜蒜与韭菜酱、豆腐乳汁。

火锅准备的差不多，正好有位老顾客前来，余安向他们一家三口推荐了这个火锅。

“火锅？这都没听说过呢！”那家的女人还有些犹豫。

“要不是试试，你瞧这大街上，许多咱们没吃过的呢，今天你过生日，咱们今天好不容易出来吃顿饭，就是吃个新鲜，要不然大贵贵的，还不如回家啃窝窝头呢！”那男人倒是痛快的很，立刻说道。

那女人瞪了