分卷阅读77 (第1/3页)

    叹了口气。

这时候几个孩子回家了，放学了,一个个兴奋地冲进家里：“奶,今天咱吃啥啊？”

苗秀菊看到孙子孙女,顿时一扫刚才的小小不快，笑得一张脸像枣核：“今日吃槐花疙瘩！”

几个孩子听到槐花疙瘩,顿时眼前一亮。

这个月份槐花开了，平溪生产大队就在山脚下,周围槐树多的是，整个村落都飘荡着一股淡淡的甜香。

枝头那一串串槐花洁白得好像白玉片子，小孩子们爬上树摘一串放在嘴里，柔软清凉，清淡的槐花香里透着甘甜，味道自然是好。

这年月大家日子都不好过，现在又是青黄不接的时候，谁不盼着能多点口粮。春天一到，山里野菜多了，家里小孩子放学后都满山跑，就为了寻觅口吃的来添补口粮。

如今槐花开得好，小孩子又都去採槐花了，揪住树枝子，用手一捋就是一把白花花的槐花，轻盈像雪一样落在竹篮子里。

苗秀菊把这些槐花洗干净了后，又掺和上了家里剩下的棒子面搅和好了，在笼布上铺了满满一层，之后便开始烧火蒸。

等蒸得锅里的水咕嘟咕嘟大开的时候，差不多槐花疙瘩也蒸好了，棒子面此时已经吸收了槐花中的清香，一开锅，热气扑过来，随之而来的槐花疙瘩香味就让人流口水。

苗秀菊把蒜臼子和蒜瓣给了几个小孩子，让他们剥蒜捣蒜，自己则是取了一点辣椒，擦上一点点荤油腥来炸，炸熟了放葱花，醋，酱油，盐巴，最后是孩子们捣好的蒜泥。

这槐花疙瘩一上桌，别说孩子们嚷着要吃，就是几个大人也全都望向那佐料，忍不住咽了下口水。

要知道这槐花的吃法多得是，乡里人为了节省粮食，大多是拌着家里平常吃的粮食来蒸。农村人一年够不够的就那三十六十斤粮食，这个时候青黄不接，新粮还没下来，陈的快吃光了，大家伙多少都要勒紧裤腰带了，是以这个时候吃的粮食大多是红薯干面，吃起来剌嗓子，难以下咽。

这种红薯干面用来蒸槐花味道自然就一般了。

但是现在，苗秀菊竟然大方地用了棒子面来蒸槐花，棒子面蒸槐花不会遮盖属于槐花原本的香味，却又能很好地吸收槐花中的清香，蒸起来金黄翠绿洁白三种颜色，好看得很，吃起