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西味道还行，那都是调料用的多。”

“妈，您也别太小瞧了这些汉堡炸鸡，价格不便宜，可是就是有人喜欢吃啊。只要有客人，那它就有市场。他们的厨师也许不需要特别高超的厨艺，但是不得不承认他们厨房的设备先进。就说那汉堡吧，我们自己家里就没法做。”许向晴的话很客观，西式快餐不是烤就是炸，出餐速度也快，这些都得益于他们先进的厨房设施。而且肯德基自从进入中国市场之后，它的商业版图在不断的扩张。几十年之后它依旧很是受欢迎，这就足以说明它有值得学习和借鉴的地方。

王晶若有所思，“我明白你的意思，工欲善其事必先利其器。我也看到了他们的厨房，那烤箱还有那些叫不上名字的那一套看着就不错。咱们回去再想想，实在不行咱们也买一套那样的设备。去那店里的客人真是多，钱不能都让外国人挣去了啊。”

第148章新店开张

王晶听说肯德基是国外的品牌，想着那钞票都去了国外，她这心里就憋着劲。不就是些油炸食品吗，王晶觉得自己可以做出味道更好的。

王晶是个急性子，瞧着家里存折上还有钱，赶紧的就找了装修队开始对那两间店铺装修。原本王晶想着好好装修一下，至少要有些风格。不过这个想法被许向晴拦下了，这房子再过不久就会被通知要拆迁了，装修的再好也是白费，何必浪费那个钱。最终的方案就是简单的装修一下，刷刷墙面，然后定做了一批桌椅。

王晶在家研究着炸鸡腿、薯条这些，可惜情况不是特别满意。“这土豆切成条放油里面炸出来的和我们上次吃的那个根本就是两种感觉，还有这鸡腿，这火候不好控制，一个不小心这鸡腿外面糊了里面还没熟。”

王晶的心情不好，还有一点点的沮丧。

正巧这个时候许向晴在家，就成为了妈妈王晶的试吃员。尝过妈妈做的薯条之后，许向晴就知道问题出在哪里了。“妈妈，别小看不起眼的薯条，做起来也是很有讲究的。首先土豆去皮洗干净然后切成粗细均匀的条状，加盐放到水中浸泡半个小时，为的是防止氧化和去除淀粉。之后把土豆条洗干