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空调冷气打得很足，但所有吃火锅的人，脑袋上都有点薄汗，会忍不住扯两张纸巾擦擦额头。

老吕寻了一张椅子坐下。

孟父孟母看见孟晓妮带了人进来，连忙招呼起老吕。

“师傅饭吃了没？没吃的话来顿火锅啊？”

“咱家的火锅有辣有盐有味！”

老吕本来就打算在这儿吃火锅的，客气和二老招呼一声：“没吃呢，专程过来吃一顿的。随意来一点就成。”

“那来个小锅！麻辣咯！”

孟晓妮去厨房端火锅。

吕爷直接就坐在了老吕的对面，时不时嗅着周边火锅的味道，手上扇子不住扇着。

老头子那满是褶皱的脸上，这会儿乐呵得如同一朵花。他东张西望，还时不时和自己儿子说两句，即使没得到任何的回应，现下也乐此不彼。

孟晓妮端出火锅，给老吕摆上：“要什么酱料？”

老吕看了眼不远处的酱料区。

酱料区摆放着一碗又一碗的酱料。剁椒、小米椒、牛肉酱这些此刻是下去最多的。撇去这些碗，边上还有瓶装的油、酱油、醋等。

他问孟晓妮：“有推荐什么酱料？”

孟晓妮反问老吕：“辣油碟？要加醋么？”

老吕身为丰都本土人，当然选择：“不加醋。不挑食。”

醋是解辣用的，他还怕这儿的火锅不够辣。

孟晓妮去给老吕调酱料。

油碟是丰都极为传统的一个蘸酱碟。最普通的款式就是放入香葱、蒜蓉、香菜，最后倒上香油。不普通的款式，就是孟晓妮现在准备调的一款油碟。

加辣进阶版油碟。

她取了一个小碗，加入香葱、蒜蓉、香菜少许后，又加了小米椒、辣椒面和牛肉酱各一大勺。随后增添一小勺的耗油，撒上花生碎和白芝麻，最终倒上厚厚一层香油。

这么多东西加进去，感觉一碗满满都是料，根本不像是用于吃火锅蘸酱的调料了。

可偏生油碟这么吃味道极好。

孟晓妮将碗放到老吕桌上：“牛肉酱是我妈自个调的。”

老吕“呦嚯”一声，直接拿了勺子生猛尝了一口。

他细细品了品味道。

咸是真的咸，鲜也是真的鲜，辣