字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
分卷阅读33 (第1/3页)
拿出秋天晒好的榛子松子核桃毛嗑儿给二端和型子当零嘴儿,不过妈妈不让多吃,说吃多了上火。二端深以为然,没看隔壁的婶子毛嗑嗑多了,嘴角都烂了。二端最喜欢的是妈妈做完饭,把红瓤地瓜埋到尚有余温的灶灰里面,等吃完饭,地瓜也焖熟了。拍掉外面的灰,扒开皮,软糯的地瓜香甜可口,妙不可言呐。奶奶还会在秋天把收地瓜时特意挑出来的小地瓜仔蒸熟之后晒干,到了冬天可以放在灶台上烤一烤,吃起来非常的甜又有嚼劲。冬天最令人期盼的食物,应该是最令孩子们期盼的食物,糖葫芦应该是第一名了。村子里会有一个卖糖葫芦的扛着用玉米杆扎成的靶子,上面插满了红彤彤亮晶晶的糖葫芦,一边走一边吆喝:“糖~葫芦~”糖字要拉长音,小孩子们一听就会朝大人要三分钱出去买一支糖葫芦吃。酸酸的山楂裹上因为冷却变得脆脆甜甜的糖稀,咬一口唾液加速分泌,实在是开胃又甜嘴巴。八十年代的水果不如后来丰富,冬天就更别提了,除了苹果就是苹果,东北还能弄点冻梨冻柿子,再有就是容易储存的山楂了,所以这个时候糖葫芦那么流行也就说得过去了。一般一入冬的时候,奶奶就开始准备包粘豆包了,一般是用大黄米磨的面,掺一点玉米面,和好的面要发酵,发酵好了才能开始包粘豆包。馅儿是用红豆或者大芸豆做的豆沙,包成一个个圆滚滚的团子,还要在下面垫一片苏子叶,这样上屉一蒸既不会粘在笼屉上还带有一股苏子叶的特殊香味。蒸熟的粘豆包蘸白糖吃最好吃,那滋味在冬日里绝对是给味蕾谈了一场甜蜜的热恋。不过一次绝对不会只蒸一点点粘豆包,奶奶和妈妈会合力蒸上几百个,蒸熟之后就拿到外面去冻。冬日的室外就是一个天然的大冰箱,不出半日几百个粘豆包就冻得硬邦邦的了。奶奶会把它们存放在仓房的大缸里面,吃的时候拿一些在锅里一馏,又和刚蒸好的一模一样啦。这样一缸豆包不说吃一冬天吧,也差不多,吃的时候配合着吃一点咸菜,不然有的人会感觉烧心。这样的豆包是后世越来越少见了,取而代之是糯米面的,虽然可能更精细,但是味道却不如大黄米面的。更多的大概是一
上一章
目录
下一页