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分卷阅读58 (第3/3页)
r>合同签好之后,陆子熙要在酒店这边视察,细致的规划建筑图纸,然后午饭的时候也必须——在龙宫吃。挑选个头适中的,肉质肥美的海螺取出肉,将其与猪肉一通剁碎成馅儿,在包馅儿时,段凌柔将其中间塞了一会儿肉汤冻,然后一同塞回了海螺内。葱姜爆香,加入用料酒、糖、耗油、甜面酱,以及一点点白胡椒粉调味出来的酱汁,将田螺下锅翻炒,反复淋汁,最后大火收汁。晶亮的汤汁过着田螺,酱香味爆满了厨房。龙宫私厨里,段凌柔换了锅,淡定的做下一个菜。路过的服务生口水都要流出来了。龙宫请的厨师,虽说都是老板娘一手教出来的,可要说做菜这个香,还是老板娘做的菜香,香飘十里。所有人都不禁感慨,老板娘这是厨神下凡吧,竟能做出那么多美味的菜。段凌柔在另外一个锅里,用小火煎葱与辣椒,用油将葱与干辣椒熬软,熬出浓烈的葱香之后,将葱段扑在盘子里,取出蒸了七分熟的龙虾,将油淋上。热油瞬间将未全熟的龙虾烧熟,锁住了最后的水分。不一会儿,陆子熙的桌子上就摆上了今天的菜品。段凌柔没有紧迫逼人,还是给了他过渡空间,做了几道非海鲜的菜品。段凌柔:“陆先生,我来为你介绍今日的菜品:酱香田螺塞肉、京葱烧龙虾、上汤娃娃菜、凉拌黄瓜,米饭是五谷饭。”002啧了一声:“不是海鲜的菜都很敷衍啊。”段凌柔懒得理他。要知道上汤娃娃菜可不好做,国宴菜,什么敷衍,她向来不敷衍。凉拌黄瓜爽口,上汤娃娃菜清甜,配海鲜都很好。陆子熙看了一眼菜品,难得绅士的邀请了段凌柔一起吃。段凌柔没有客气,两个人以后是合作伙伴,对方又是自己的任务目标,以后会是天天一起吃饭。虽然酱香的味道,与葱香的味道占据陆子熙的嗅觉,陆子熙首选的却还是上汤娃娃菜。内白的菜心开成一朵莲花,刹是好看。吃起来汤汁丰沛,鲜甜。陆子熙不
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