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分卷阅读51 (第1/3页)
肉!”如也自豪地说,兴奋地介绍着,“这是最能体现刀工和火候的菜,堪称川菜中的经典菜肴,它口味咸鲜,外焦里嫩,吃完之后浑身充满干劲,对未来也充满希望!”她滔滔不绝、神采飞扬地说完,佘檀舟眼睛都不抬,淡淡回了一句:“我不吃肥肉。”“那不是肥肉,那叫五花肉,懂不?”如也鄙夷道,这个挑剔鬼!佘檀舟这回抬眼看了看她,问:“不做鸡了?”如也语塞,哼了一声又进厨房。佘檀舟起身看了看面团,很好,室内开了暖气,发酵得不错。谁说君子远庖厨?他在国内外念书时,是不问家里要钱的,生活费全靠在餐馆打工的工资,从最初的备料,到最后的烹饪,在国内,学的是中餐,在国外,学西餐,临走时人家餐馆还想聘他当主厨,他自然是拒绝了。他觉得,在胜负很明显的情况下,有必要前去厨房探望探望那个不自量力的姚如也。慢慢踱到厨房,斜倚在门边一看,这个二傻子穿个围裙,左手拿了个小本本,上面密密麻麻写着菜谱,还用不同颜色标注了什么注意事项,甚至还有配图。余光瞥见他,如也连忙把小本子藏在身后,“你别偷看。”“回锅肉呢?”他看看料理台,那里除了一盘炭之外没有别的东西。(佘老师,那是可乐鸡翅……╮(╯_╰)╭)“回锅肉当然是在锅里了。”如也嘴上说得大声,手却捂着锅盖不让他看。他打量着她,二傻子穿着围裙拿着锅铲挺贤妻良母的,还真像那么回事,但如果她的厨艺跟她的打扮一样专业那就更好了。“温馨提示,炒制回锅肉时不宜多放油。”“我知道啦,你不要影响我,快出去吧。”如也挥动锅铲开始赶人了还。佘檀舟勾勾唇角,转身离开了。如也这次确实很小心,油放得极少,把煮好的一块五花肉小心翼翼切成薄片(厚度几乎一厘米了,你到底怎么好意思说那叫薄片),先下锅炒。她担心肉炒不熟,就叮叮当当炒了很久,却悲剧地发现锅里的油越来越多,这到底是怎么回事?她来不及疑惑,就把切好的辣椒倒进去一起炒,结果又发现肉越炒越小了,这又是怎么回事?在手忙脚乱加盐
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