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分卷阅读44 (第1/3页)
山塘种的是荷花,水质干净,这些小龙虾并不脏,外壳颜色比较浅,还带有一点青色,个头大,肉质鲜美,还不用担心农药和重金属残留,实在是上佳的食材。炎热的盛夏,没人抵抗得了小龙虾的诱惑。将小龙虾去头去虾线清洗干净,加白酒焯水处理。锅内放油,烧热后把小龙虾倒进去快炒,表面呈红色时捞起备用。重新起油锅,下姜煸炒,加花椒、小米椒、蒜、香辣酱爆香,倒入小龙虾翻炒,加盐、酱油、耗油,再倒入啤酒,盖上锅盖焖几分钟,大火收汁后,撒入葱花倒出来。一道香味扑鼻、麻辣鲜香的“麻辣小龙虾”就做好了!蒜蓉小龙虾做法类似,只是不放花椒、辣椒,以蒜蓉为主调料,虽然不辣,口味一样浓郁。重口味的陆柏兄妹把两大盆小龙虾放在院子里的户外桌上,开了两瓶冰镇啤酒,吃得满头大汗却畅快淋漓!“就是这样吃才爽快!在外面大排档,一百块钱才一碟子,还没尝到味道就没了!”陆柏满足地喟叹,又有些遗憾地说:“那么好吃的东西!你爸妈怎么就不爱吃呢?”陆倩倩也正在大快朵颐,闻言说着:“谁知道呢?大概是没吃惯吧!”陆柏摇了摇头,村里的老人都是这样,不吃小龙虾,螃蟹也不爱吃,还有山塘里的大河蚌,居然用来喂鸭……去年冬天,他还从村里老人那里买过好几次大河蚌,养了几天吐干净泥沙,清洗干净,焯水挑出净肉,切细了和姜葱爆炒,简直不要太美味~~但是这些村里人觉得不好吃、没什么肉的食材,却是吸引城里游客的好东西,附近几个镇的农家乐甚至安排了“钓龙虾比赛”这样的游乐项目。想着自己几个山塘丰富的资源,陆柏也在朋友圈发起了一场“钓小龙虾比赛”征召活动,配的是悟空钓虾的小视频。随着招待游客的增多,陆柏的朋友圈人数也越来越多,有他的粉丝,更多的是悟空、团子和小黑小贝的粉丝。嗯,还有猫头鹰飞飞的粉丝。有些游客表示,他给陆柏的备注是“人生赢家”。像陆柏这样,遛狗撸猫,
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