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分卷阅读11 (第3/3页)
,它富有包容性的口味,可以搭配任何想要的滋味。有人喜欢蘸着咸黄油吃,有人喜欢配上很甜的果酱,顾文思还记得表哥薛家塘尤其喜欢泡一杯浓咖啡。它的制作方法简单却又富有挑战,一个好的甜点师,绝对不会做不好牛角包,色泽把控于火候的调控,蓬松的程度也取决于面团冷冻的是否充分。直到她的手真的触碰上面粉和黄油的时候,顾文思才有一种真实的感觉:我真的回来了。日头慢慢升上天空,她不厌其烦的一遍一遍擀制面团,将其揉成薄皮,覆盖上一片黄油再揉成薄皮。她的手会告诉自己,在何时应该洒面粉,在何时应该折叠。每揉一次就要冷藏半小时,然后一直反复三次,最后在卷起来的面包团表面刷上一层蛋液,会使出炉的牛角包色泽更金黄好看。顾文思将烤盘推进去,设置12分钟,她看着亮起来的灯,“给爸妈留几个吃,剩下的就算送人,他们大概也不会拒绝吧。”收拾桌上的垃圾的时候工作室门被敲响了,“文思啊,妈给你带午饭来了。”薛雅女士没有穿着饭店里干活的衣服,看起来是从家里出来,她嫌弃的看了眼顾文思身上粘的面粉,“女孩子家家,怎么好一个人住在仓库里,万一遇上小偷小摸的怎么办?”“妈你别担心了,我有好好反锁门窗,再说了,老爸给我配的大门锁,三个大汉都撞不开的。”顾文思夸张的说,一边喊着饿了饿了开始解身上的围裙。看自家女儿那傻样,薛女士恨铁不成钢的叹了口气,“快去洗脸吃饭,妈给你熬了汤。”“好勒!”等顾文思洗了脸出来,桌上已经摆了几个乐扣小碗,还有一大罐用不锈钢壶装着的汤,“妈,你把老爸压箱底的行军保温瓶都给拿出来啦?”这可是老顾头的宝贝,昭示着当年当兵时候的光辉历史的。“反正放着也是放着,它还能长出朵花来啊。”薛女士一点愧疚感都没有,她给顾文思倒了一杯,里头还有满满的料,“我放了枸杞、红枣、乌鸡,女孩子家就要多吃一点对身体好。”“嗯。”顾文思闷头喝母亲煲的汤,那几个小菜看起来也都是早
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