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林帆这里，等把哭唧唧的团团哄睡了后，自己找了块小板子盖上没有耳朵的木桶上面，拿了半块破砖头压在上面。这样泡一个下午，换一次水，把螺吐出来的混泥沙的脏水倒掉。再过一个晚上，它们只吐没有进食新的泥土，第二天就会吐干净了，明天中午就可以在洗刷一次，剪了尾巴尖，就可以做菜吃了。

这些螺长得很大颗，黑亮黑亮的，干干净净的，螺上没有一点坑痕，也没有被青苔包着。

林帆想到那美味，口水都流出来了，要不是怕沙子多，早就煮一碗解解馋了。

不是多珍贵的东西，问题是她爱吃啊，就会馋啊！

第二天，林帆哗哗的把自己要吃一顿的份拿出来搓洗，拎把菜刀找块小石头作为垫子，如果有钳子的话可以直接夹断。没有只能拿菜刀，用刀刃头一点地方敲断，这种螺是石质的，用来打螺尖多了就怕菜刀会有缺口，这样就妨碍使用，所以用刀刃头那里一点点地方，就算缺点口了也不影响使用。

喀！一颗敲剪好了，扔盆里，再喀一声再扔进去一颗。因为长得比较大颗，速度也很快的。

再冲洗干净，林帆本来想用干辣椒爆炒，但是想想又怕太辣了，闺女吃奶会上火，后来决定清煮，这玩意儿，清煮除了盐巴，啥都不用放就很好吃了。

有些人用油炒，常常忽略一些细节，比如直接用油炒，没有放一点清水。导致螺肉被油炸缩进螺壳去，不好用嘴吸也不好用牙签剔，并且被油炸干的螺肉没有水分干巴巴的没味儿。

但如果炒的过程中，放点清水，不让它那么干，里面的螺肉吸足了油盐和水，就会饱满得涨出螺嘴，无论是吸还是用竹签挑都能轻易就弄出来了。

现在林帆决定只放点清水煮，就不担忧这个了！

“白棠啊，你家的小刀不行，我已经用完了，你拿我家的菜刀吧，别用中间刀刃就行了。”

林帆把剪出来的螺屁股尖用旧报纸包了，等会拿去扔了，不然不到半天就被太阳晒得臭腥难闻了！

张爱国忙一上午回来吃午饭，发现他媳妇儿做了个清炒丝瓜、煎两条咸鱼