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来人还很熟悉，就是那位昨天刚来过的苏先生。

此时他的形象有点狼狈，汗水浸湿了头发。他苦笑着说:“我这可真是有毛病，为何要在这个时间过来？”

屠欣有心思问问他更多有关于水泥的事情，笑起来就格外的真诚。“正好赶上了，凉皮刚做出来，你要是早来一会儿可能就吃不到了。”

“我本是想过来吃一碗炒面的，昨日过来吃的那碗炒面，味道着实不错，但是现在我却想尝尝你家店门口贴的新品。名为凉皮，在这天气，真是听着就让人想尝一尝了。”

“你不会后悔的，这是我们店子专门为夏天准备的。”屠欣笑着答到。

屠欣说的也不是骗人的，凉皮这个她去年摆摊的时侯就想过了，去年这个时候天也热的很，生意也不好，去年她只卖肉夹馍跟炒面，肉夹馍还好上一些，炒面就让人很难受了。

当时屠欣就想着凉皮了，但是凉皮制作起来工程量有点大，在摊子上根本不可能完成，只有在家里做。

但是她跟刘利是下午趁着屠大纲的牛车回去的，回去了也就没时间做这个了，因此屠欣也就没动手实施，如今有了铺子，自然是可以试一试了。

苏先生哈哈大笑。“你这么一说，我可真是更期待了！”

屠欣就去拌凉皮，拌凉皮其实很简单，只是家里除了屠欣之外没人知道放多少才是对。

刘利觉得凉皮以后是他的活，因此看的格外认真。

拌凉皮用的醋自然是不能用陈醋的，屠欣是用的陈醋里头掺水，还加了点白糖，这样拌出来的凉皮就不会太酸，还有点微微的甜味，是屠欣最喜欢的。

至于拌凉皮的精华辣椒油，做的时候难，真的用了就更简单了，屠欣当时弄辣椒油的时候考虑到大众的口味，没敢用特别辣的的辣椒，因此做出来的辣椒油只是微微地有点辣味，更多的还是香。

拌好了给苏先生送过去，一家人都看着他吃，虽说家里人之前已经吃过凉皮了，对凉皮的味道心里都有个谱，但是毕竟是新品，所以很想得到客户们的反馈。若是寻常人，被人这么盯着吃饭怕是会十分难受。

可这位苏先生不是寻常人，他一脸坦然，动作仍旧是不紧不慢，看起来行