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素鸡啊亲！

黄豆打成浓豆浆，然后倒入锅中低温熬煮，等表面形成一层膜，捞出晾干。

如此反复，将晾干后得到的豆皮几层摞在一起，绞紧，剪成合适的大小之后放入已经撇去浮油的鸡汤、鸭汤和牛肉汤等浓汤中熬煮。

杂粮面包、全麦面包、玉米面包等切片，中间夹入一般三明治必备的蔬菜，最后根据顾客点单放入饱吸汤汁的素鸡素鸭和素牛……

一口下去，满嘴生香，不仅有蔬菜的清新，更明显的还是减肥人士久违的肉味！

肉啊，同志们，肉！

素肉的汤汁不仅滋润了它们本身，更是将多余的渗入到了原本略显粗糙的面包片中，让三明治整体更加的湿润爽口、层次丰富。

粗粮面包可以补充人体所需的纤维和某些微量成分，豆制品的素肉也富含大量的蛋白质，而在早就撇去油花的肉汤中翻滚了数个小时之后，它们又带上了肉类特有的营养和口感。

最重要的一点是，热量真心不算高啊！

真是绝了！

大功告成之日，元鸥在店门口竖起一个大牌子，上书几个大字：“夏日瘦到死菜单！”

刚指挥着店员把牌子摆好，一个老顾客就过来了，一瞅见上面“瘦”这个字眼，她的眼珠子都绿了，“照这个菜单来一份！”

元鸥让其他人继续，自己亲自接待第一位顾客，“好的，不过每份大餐包含三明治一个，沙拉一份，饮料一杯，全都要么？”

对方愣了下，思考片刻又问，“只要三明治和饮料行么？”

“当然可以，不过仅仅是三明治就有两大类九小种哦，请问您要哪种？”

“这么多？！”

“是的，”元鸥笑眯眯的指着玻璃柜上贴的明细，“不同的原料有不同的功效呢，改善记忆、皮肤、头发和指甲等等……”

顾客偷偷瞥了眼自己略有点分叉的长发，爽快的点单，低头闻了下之后大惊，“哎呀这不是肉的么，热量多高啊！”

“不是哦，”早有准备的元鸥又指了指头顶的液晶屏，里面赫然是素肉的整个制作过程，充满了简单残暴的诱惑力，“全素的，豆制品而已，全程都没有一星油，而且营养又充足！”

肉汤翻滚的情