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，它的食材并非豆腐，而是由搅拌成泥的青豆制成。

别看只有小小的一碟，需要30分钟的反复添油炒制才能制成。里面还特别添加了蟹黄，吃起来清淡鲜美，别有一番滋味。

这翡翠豆腐吃起来确实不错，但是叶蓁心里却微微有些失望。

都上了这么几道凉菜了，能让自己觉得吃起来不错的居然就只有这么一道翡翠豆腐吗？

再看看系统的评价，几道凉菜里，除了翡翠豆腐是蓝色品质，其他的菜品都是绿色等级，并且完成度也不是很高。

这难道就是传说中的宫廷菜？这也太水了吧？！

叶蓁抬起头，问了问对面看起来吃的挺开心的温茜：“你觉得……味道怎么样？”

温茜拿着勺子的手顿了顿，凑到叶蓁耳边，收起了笑容，说道：“我觉得味道还可以，不过……这么贵的价格，吃起来还不如你做的好吃呢！我觉得有点不值啊。”

叶蓁点了点头，认同温茜的观点。

然后静静的等待下面的菜色。

糖醋排骨、虎皮肘子、香辣鹿肉、浇汁桂鱼、北京熏肉……

很可惜，一顿饭下来，除了刚开始凉菜里的翡翠豆腐，叶蓁只对两道菜有印象——京城熏肉和虎皮肘子。

这道京城熏肉，是选取精品五花肉，加入糖、盐、料酒，以及秘制调料烹煮，并用红菜头染出鲜亮色泽，最后用茉莉花茶、黑糖和花生皮熏制入味。一碟子里面只有几片，虽然很少，但是味道确实很好。

不过系统的评价中，这道京城熏肉的等级仍然属于蓝色。

等到虎皮肘子一出来，叶蓁一尝味道——绝妙！

这是一道地道的功夫菜，需要先炸后蒸，肘子肉片成片状，内里呈现出一种晶莹剔透的感觉。

服务员特地提醒这道才需要需要把肉和菜叶放在米饭上，再浇上酱油，吃起来味道最佳。

温茜按照服务员的说法做了，尝了一口，瞬间就被这美味俘虏了，肉味十足，香而不腻，鲜嫩可口，配上米饭，吃起来更香。

就连包裹再下面的菜叶，吃起来也是一股肉香。

温茜吃的满足，连道：“真好吃，总算是没有白来！”脸上浮现真实的满意的笑容，和刚刚