分卷阅读46 (第2/3页)

！

已经开店赚钱，但因为是高中生没地儿花的的叶蓁表示，那都不是事儿，好吃就行了。

电话预约了芙蓉厅，叶蓁准备带上带队的老张和一起被征召省队的一男一女两个同学一起去尝尝。

一起来的同学男的叫李昱，8班的。女的叫沈晓筠，11班的。因为之前补习的时候就认识了，大家相处的还不错。

老张订好了宾馆，叶蓁和沈晓筠一个房间，老张和李昱一个房间，正好。

叶蓁找机会把去吃西湖醋鱼的事儿一说，两个同学倒是挺有兴趣的，老张却直接拒绝了：“啊呀，我就算了，你们几个一起去吃吧！”

老张想啊，自己一个大老爷们，让自己的学生请吃饭，那多丢面子啊！不行不行！虽然也想尝尝正宗的西湖醋鱼，老张还是立马就拒绝了。

“哎，别呀！”叶蓁忙道，“老师，我都预定好了，而且我们几个小孩子出去，你就不担心啊？”

眼睛一转，看到老张别扭的脸色，叶蓁又道：“要不这样，这顿我请，等我们在国家竞赛里取得好成绩，张老师你再请我们一起吃一顿大的，怎么样？”

李昱和沈晓筠也在一起劝着，最后老张拗不过，半推半就，大家就一起向西湖进发啦！

西湖醋鱼，最正宗必须要用草鱼。做之前买来的草鱼得先在水里养几天，去去土腥气。

鱼不能蒸熟，而是入沸水锅烫熟。用传统的半圆铁锅来烫，烫时鱼身浸入锅中，鱼头和鱼尾还露在外面。烫熟后，鱼头和鱼尾可能还是生的。鱼鳍以振翅欲飞为美，就是鱼做好之后鱼鳍还是生的，可以翘起来的。

西湖醋鱼选取的草鱼一般在一斤半左右，鱼身上破七刀。

叶蓁：……我可以做到破九刀。骄傲脸·JPG。

西湖醋鱼，取一个醋字，它的勾芡当然也很重要。用醋汁勾芡，调以少许酱油和煸香的姜末。好的醋鱼，一筷下去，鲜滑嫩美，没有一点腥味，好吃的人舌头都要吞下去了。

除了西湖醋鱼，叶蓁还点了龙井虾仁、玉米烙、干锅包菜和菌菇汤，最后还有杭城的传统点心定胜糕。

师生四个人在芙蓉厅里正襟危坐。说实话，国宾馆花木繁盛，各个包厢都很有古风，服务也很周到。
<