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分卷阅读165 (第1/3页)
开腔吩咐小灿等人将黑山羊抬出去给宰了。转过身来,田七七才一脸眉飞色舞地冲着大家说道:“今晚我给大家弄一顿烧烤大餐!萧大哥、刘伯伯,你们也留下来吃完再回去吧?”听到有好吃的,而且还是前所未闻的烧烤大餐,萧千羽俩人一口就应了下来。其实他们心里就担心田七七不出声挽留他们呢。看萧千羽俩人答应下来后,田七七便去库房里挑选起自己待会要用到的材料来。这库房可是田七七的宝啊,平时一些难得的香料和干货食材可都被她分门别类的放得好好的,进出的话,还要加上一把锁呢~平时除了有她陪同外,其他人根本就进不去,就连柳如眉也不例外。等她备好自己所需要的材料,走到厨房前时,小灿已带着人利索地将黑山羊处理干净了。田七七磨刀霍霍地将菜刀磨得锋利,然后把整只黑山羊摆在自己面前的案板上,手起刀落,毫无一丝犹豫的就一刀砍了下去。看着田七七毫不拖泥带水的手法,小灿等人早就看呆了眼。看来,就算自己再练上十年,恐怕也未必能及得上小师傅的八成功力。真不知道,小师傅年纪轻轻的,刀功怎么就这样的了得?就连望江楼的胡大厨也要甘拜下风。田七七此刻却一门心思的都在那只黑山羊身上,手中菜刀顺着羊肉和骨头之间的间隙飞快地切下去,只一会的功夫,她就将手中的羊肉分成了几部分。吩咐小灿将其他部位收好后,田七七只留下了整块的羊马鞍和两条羊腿肉。羊腿肉她交给了小灿去处理,自己则全副精神对付起羊马鞍来。这羊马鞍肉质极为鲜嫩,用来做羊排最合适不过了。一想起前世美味多汁的烤羊排,田七七自个也忍不住流起了口水。不过烤羊排好吃,做起来却一点也不简单。首先要将羊马鞍去皮摘腰,然后还得剔除里头的皮膜、筋以及多余的脂肪。处理好后,田七七又将羊肉切成合适的大小,然后用自己刚才准备好的调料腌制了起来。把羊排暂搁一边后,田七七又去看了看小灿那边的情况。看到那厚薄一致的羊肉片,田七七不禁暗暗地点了点头。肉片切好腌制
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