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我没事的，就是被迷了眼睛，现在好多了，我还要帮忙呢，”我说着，赶紧从老妈的怀里出来，老妈看着我，没有什么事了，就开始打趣我，“这么大的孩子，还哭鼻子，真羞”老妈说完，我的脸就红了，赶紧躲到了，王赫的身后。

张奶奶看着，我的动作，笑了下，制止了老妈，老妈的鸭子，已经剁完了，因为都是家里人吃，老妈也剁得，很大快，这样吃起来香，我和戚戚，坐在小板凳上面，削土豆皮，我们拿着的，都是家里的陈土豆。

因为老妈，保存的很好，所以现在，也没有生伢子，再过段时间，新土豆应该，就下来了，还是新土豆好吃啊，而且削皮也容易，直接用勺子，就能把皮刮下来，而且新土豆，还特别的面。

我们两个，拿着大土豆，在那里削皮，张奶奶就把，我们削好的土豆，切成菱形块，王赫赫黎祁，继续弄会，炖鸭肉，需要用到的木头，炖鸭子要用硬火，这个鸭子是去年的，因为不是很老，所以炖的时间，也不用特别的长。

我们把食材，都准备好了，老妈就开始做菜了，将鸭肉先在，沸水焯下，等鸭肉白了之后，捞出来，在大锅里面放油，因为鸭子长得很肥，里面会有鸭油，也就不需要，加那么多的油了，慢慢把鸭油，给炖出来，鸭肉也会特别的香。

我记得前世，坐地铁的时候，再车里看到了，个节目，上面说，要把鸭油去掉，不然吃完之后，对身体不好，我就在想，我们当初炖鸭子，就是为了，把鸭油炖出来，这样鸭肉才香，她这样弄了，鸭肉还能好吃吗，清汤寡水的，也没有什么吃头了，我估计人家，是想吃得健康，知道我的想法，还会笑我是土鳖吧。

鸭肉煸炒完之后，在里面放入花椒，花椒是村子里面的，村子里面有，颗很大的花椒树，村里人吃花椒，都去那里摘，而且大家都，很爱护那颗花椒树，连村里的孩子，都知道这件事情。

因为我们这里冬天太冷，所以做菜的时候，都喜欢放入花椒，还有干辣椒，去除寒气，估计那颗花椒树，也有年头了，长得很茂盛，老妈每年，都会弄很多回来，之后晒干，留着用，能用很久。

花椒粒，也特别